话说包粽子

真真

成景 发表于 2022-6-3 17:19
同意你的观点！我是笨手，可夫人很灵，别人都称赞赞她呢！老来！在包粽子上，也自顾不如人，就在网上学跟 ...

包粽子有一定难度，有兴趣或有压力也能学会的。以前我家先生会包，自然我就偷懒了，好在粽子不是必备食物，可继续懒下去。

真真

晴岚 发表于 2022-6-3 19:32
对的，包粽子确实有点难度的。我是笔墨、粽子都只是略微有点香。

谦虚可爱，俺喜欢您。

彩色风筝

晴岚 发表于 2022-6-3 19:25
我们买的粽叶也是你说的苇子叶，买的现成的粽子都是宽宽的粽叶，其实苇子叶的清香。

现在上海买的嘉兴粽也老好吃的．

彩色风筝

成景 发表于 2022-6-3 16:52
也说包粽子；小时候我多病，母亲总不让我做事，成家啦！，娶了能干的媳妇。就这样....，落得一双笨手。三角 ...

我家包的就是嘉兴肉粽，　好吃．　我现在都不包红枣粽了．

黄煌长

       欣赏晴岚佳作！晚上好！
       我们南方人有包肉粽子的，我女儿的福建朋友就送给我们两个肉粽子，粽子里面包着三块咸肉。



       右侧两个是肉粽子。

鴳雀

粽子喜欢吃，尤其肉粽，今年端午忘了一只粽子也没吃到。

鴳雀

我家雌老虎小脚粽包得可逮劲，今年端午节上儿子家不包了，也没食材。下一代以为自家包粽子是件极不划算的事。

鴳雀

反正晴岚是个葭人头，学啥像啥。我家三兄妹，排列也一样，大妹七五届与晴岚一般大可不会做事，家务都是我与小妹做，我与小妹都会包粽子。我包三角粽，小妹枕头粽，娶来媳妇小脚粽。

山洞

晴岚 发表于 2022-6-3 19:42
吃的方面，还是南方人会弄哈。我就不爱吃甜粽子。
青菜肉丝炒年糕，或者年糕汤，真的很好吃，吃多少好像 ...

“吃的方面，还是南方人会弄哈”，好吧，你赢了。
说起来这也是“天地人”合作之利，当地气候温暖湿润，物产丰盛，若人不博采众长，巧夺天工，岂不暴殄天物，有负上天好生之德？

晴岚

成景 发表于 2022-6-3 19:51
我不知道你实践过没有？包嘉定粽子我们用的是蓼叶，两边够宽一张叶子左右上下，刚好合拢。三角粽则在填料 ...

嘉定粽子的那种粽叶因为宽，好包。我们自家包的都是苇子叶，窄，要三张叶子才能包一个粽子，确实增加了难度。但是苇子叶包的粽子，香。