话说包粽子

晴岚

海儿心 发表于 2022-6-3 15:50
图片里你把肉粽写成肉松了。

看到了，改了，谢谢你的指出。

晴岚

成景 发表于 2022-6-3 16:52
也说包粽子；小时候我多病，母亲总不让我做事，成家啦！，娶了能干的媳妇。就这样....，落得一双笨手。三角 ...

一般都是女人包粽子，男人包的，不多见。
原来你是多放一块肉吸引了孩子。
嘉定粽和三角粽其实差不多的。

晴岚

山洞 发表于 2022-6-3 17:00
北方人对于那些黏黏糊糊的食材，比如年糕，元宵，乃至粽子类，一直以为是以甜为好，只能是甜吃，想不到还 ...

吃的方面，还是南方人会弄哈。我就不爱吃甜粽子。
青菜肉丝炒年糕，或者年糕汤，真的很好吃，吃多少好像都不管饱

晴岚

一师 发表于 2022-6-3 17:11
在新疆单位有许多江苏人，跟着她们包综子，放在煤炉上煮一夜，拿出来放在水桶里吃好久。

对，以前我们包好粽子，在炉子上烧一晚上，那时候没有冰箱，包好的粽子好吃好多天。

晴岚

肖燕 发表于 2022-6-3 17:28
我动手能力差，母亲也是，所以我家不包粽子。都是买的。我也喜欢吃肉粽。肠胃不好，吃得少。

现在有买现成的，会包的也懒了。粽子是糯米包的，肠胃不好确实不能多吃。

成景

晴岚 发表于 2022-6-3 19:36
一般都是女人包粽子，男人包的，不多见。
原来你是多放一块肉吸引了孩子。
嘉定粽和三角粽其实差不多的 ...

我不知道你实践过没有？包嘉定粽子我们用的是蓼叶，两边够宽一张叶子左右上下，刚好合拢。三角粽则在填料后，还要用手按着转一下，这可是关键哪！我们包，不是松就是漏，惨！

肖燕

晴岚 发表于 2022-6-3 19:45
现在有买现成的，会包的也懒了。粽子是糯米包的，肠胃不好确实不能多吃。

说得极是！今天中午我家人均吃了一个粽子（几个品种家人分着吃）。

金天飞燕

闻着粽子香了，晴岚手下留情给俺留一个。

海儿心

晴岚 发表于 2022-6-3 19:34
说明不能满足的日子才有盼头才觉得有意思。

你说得没错。那时什么东西都想要，什么东西都好吃，吃的感觉，玩的感觉，看电影的感觉，过年的感觉都非常好，现在都没有了。麻木了。连加退休金也不能兴奋。

真真

成景 发表于 2022-6-3 17:19
同意你的观点！我是笨手，可夫人很灵，别人都称赞赞她呢！老来！在包粽子上，也自顾不如人，就在网上学跟 ...

包粽子有一定难度，有兴趣或有压力也能学会的。以前我家先生会包，自然我就偷懒了，好在粽子不是必备食物，可继续懒下去。