1.苦瓜挖瓢切片装碟备用。
2.鸡蛋洗干净,打在碗里,放一点料酒,一点水,一点油盐搅拌成蛋液。
3.热锅下油,将蛋液放下去,改小火,结块后把蛋皮切碎装碗。
4.热锅下油,炒苦瓜。
5.苦瓜熟后,将蛋皮放下去,再翻炒一两分钟,就可以装碟了。
6.简单的苦瓜炒蛋就做好了。
苦瓜:明目、清热、消暑 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
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外公 发表于 2016-9-14 00:08 操作简单,实惠,是一道好菜。谢谢蒋大厨介绍。
茉莉香茶 发表于 2016-9-14 00:17 学习、分享健康又美味佳肴!
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GMT+8, 2025-2-25 07:56
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