怎能忘记旧日朋友,心中能不怀想,旧日朋友岂能相忘,友谊地久天长……想起一首老歌。
看了文中的酱爆肉,还想起麻沙公社酱油厂的豆酱。酿造师傅大概是个半吊子,使用的原料是货真价实的黄豆,造出的酱油却质量低劣,色浅而味淡,可惜了那些真材实料。不过同队的一位知青大哥独具慧眼,他说古人是在制酱时发现酱油,酱油本是豆酱的副产品,公社酱油厂的酱油差,但豆酱却质量上乘。他回城探亲时,居然还带了一小罐豆酱作为土特产。和城里烂乎乎的豆酱相比,我们公社的豆酱中的豆瓣还清晰可见。正是“上帝关上一扇门,总会打开一扇窗”。
——中知网友麻纱老农2013/9/7 16:00:00 |