【大歌诗画】鸡蛋韭菜炒红薯粉丝（有新帖添加）

快乐大歌

宋玉芳 发表于 2021-12-23 19:24
看着就很诱人！

O(∩_∩)O谢谢宋大姐到访，晚上好！
《红烧猪蹄》

1. 熬过汤的猪蹄一只，已斩件备用；锅里小火熬糖色；糖溶化后，倒入猪蹄，均匀翻炒猪蹄裹上糖色；猪蹄裹上糖色后，继而浇入料酒。
2.浇入料酒炒出香气，倒入生抽和老抽的混合酱油；酱油的颜色附着在猪蹄上后，再加姜、蒜头和水，汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖；大火烧开，撇净浮沫，少许糖调味，中小火焖煮三十分钟左右；盐调味，大火收浓汤汁即成。

金天飞燕

这些菜都不错，明天有空跟着做。

阿强

快乐大歌 发表于 2021-12-23 20:29
阿强朋友晚上好，今天又做一盘菜。

《玉米烧鸡块》

快乐大歌版主周末愉快。

快乐大歌

金天飞燕 发表于 2021-12-24 14:13
这些菜都不错，明天有空跟着做。

飞燕老师晚上好！

《西红柿炒西蓝花》

材 料：西兰花200克，西红柿|1个，油适量，盐适量，水淀粉适量，姜5克。
做法：1、姜切末，西红柿切块，西兰花掰小朵，再用开水烫一下；2、油热，姜炒香；3、加西红柿炒一分钟；4、加盐，加入西兰花炒匀；5、水淀粉勾芡，炒匀即可。

快乐大歌

阿强 发表于 2021-12-24 15:51
快乐大歌版主周末愉快。

O(∩_∩)O谢谢阿强朋友祝福，一起周末愉快。

《清炒荷兰豆》

材 料：荷兰豆，适量，花生油量，盐适量
做法：1、荷兰豆一个个片开。2、炒锅内放花生油烧热，姜片炸香。3、荷兰豆片、锅内翻炒，，翻匀，出锅前放半匙盐调味。

阿强

快乐大歌 发表于 2021-12-24 18:46
O(∩_∩)O谢谢阿强朋友祝福，一起周末愉快。

《清炒荷兰豆》

快乐大歌上午好。

春归来

呵呵，色香俱全：鸡蛋韭菜炒红薯粉丝。

海林

《鸡蛋韭菜炒红薯粉丝》我也喜欢吃。

廖若晨星

谢谢快乐大歌老师文,图介绍:适合冬天吃的菜《鸡蛋韭菜炒红薯粉丝》

开心大笑

色香味俱佳。点赞好厨艺。
谢谢版主图文并茂的精彩介绍。大饱眼福，垂涎三尺。