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[文化散论] 【那些年,那些事】征文 从我用过的炉子看时代的脚步

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发表于 2012-10-13 16:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 蓝朵 于 2012-10-13 16:55 编辑

          从我用过的炉子看时代的脚步
       大学毕业,走上了工作岗位,开始了独立的生活。一辈子我用过各式各样的炉子做饭,从炉子的变化,可以看到时代发展的足迹。
       烧树枝子和树叶的时代。
       我大学毕业分配到孔子的故乡:曲阜师范学院当老师。那时,除了一小部分有孩子的有锅灶以外,其余全部吃食堂。因为学校设在曲阜,除了工作人员有集体的煤炭供应之外,家属和农民一个待遇,没有煤碳供应。如果想自己做点吃的,只有烧柴禾。可以到后勤开票,买一点树枝子。因为量不多,秋天扫树叶变成了风行的业余活动。学校到处都是成排的大杨树,有劳动力的可以收藏很多,就像农民的麦秸垛。记得:吃完午饭,上小学三年级的儿子,几乎天天背着个半截麻袋去扫点树叶,然后到点再去上学。
       那时我们用的炉子有两种:一种是用砖和泥砌的土灶,在厨房里。因为住房少,一套房子往往几家合住,这个灶就是大家合用。为了方便,自己发明了一种简单的土灶。用旧洗脸盆去掉中间的底儿,塘上几根铁丝做炉箅子,里外抹上掺了麻刀的黄泥,等泥干了,地下垫上三块砖当炉子腿。就放在院子里。下雨,再盖上一个破脸盆。谁要做饭,自己抱点柴禾,就可以用。炒菜最好用树枝子,下水饺芝麻杆最好烧。可是要烙饼,烧树叶最好,火不急不燥,烙出来的饼有饹馇还不糊。
       这样的炉子让我们停留在比较原始的小农状态。
       烧煤的时代。
       七十年代中期山东大学与曲阜师范学院合并,成为新山东大学。他们在济南有煤炭供应,来曲阜之后对于没有煤炭供应很有意见。经省府批准家属有了定量的煤炭供应。我那时有两个孩子,一个月有七十五公斤煤,攒一年可以够冬天取暖用了。我毕业十五年,第一次冬天家里有了炉子。以前冬天都是坐在床上盖着被子看书、备课。最多是可以灌个暖水袋。这点煤只能解决冬天的问题。可是,到了不冷的季节,想做点可口的,还是得烧柴禾。从济南过来的老师不扫树叶,而是借上下班的机会,拾从树上掉下来的小枝子。他们也学会了烧树枝子。
       不管怎么说,我们已经进入到了热力比较强的煤炭时代了。
       煤气时代。
       七十年代末,情况有了明显好转。进入现代化之前,一种新式炉子出现了。那就是煤油炉子的问世。其实煤油炉子的原理就是老祖宗油灯的道理,后来发展成煤油灯,不过煤油灯只有一个灯捻,而煤油炉子是十个灯捻围成一圈,活力比较大。下了课,用根火柴点着便可以做饭、做菜。比烧树叶、树枝子既干净又方便。但是,到底规模比较小,不能做很多东西,再说买煤油还得找人帮忙。现代化的的出现是煤气灶的使用。一开始系里说分了两个煤气灶。就是最简单的那种,用铁架子支撑着。旁边放一个煤气罐。系里原来还担心东西少人多不好分。没想到:谁都不要。怕爆炸。好东西倒是分不出去了。那时,我很勇敢,我说:“我不怕死,我要一个”。从此做饭用上了煤气。甩掉了树枝和树叶。做饭完全进入了现代化。

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吴昊 + 2 好题材,好文笔!~
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杭州西湖 该用户已被删除
发表于 2012-10-13 16:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-13 17:42 | 显示全部楼层
家家都是从那个时代一步一步的走过来。欣赏佳作
飞虎飞 该用户已被删除
发表于 2012-10-13 19:37 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-10-14 08:44 | 显示全部楼层
杭州西湖 发表于 2012-10-13 16:57
蓝朵姐姐的炉子进化史,西湖全经历过!
用旧洗脸盆去掉中间的底儿,塘上几根铁丝做炉箅子,里外抹上掺了麻 ...

你也用过这样的炉子吗?哈哈,这不完全是我们的创造了。
 楼主| 发表于 2012-10-14 08:45 | 显示全部楼层
飞虎飞 发表于 2012-10-13 19:37
时代在变化啊!

真的变化太大了。想想那个烧树叶的时代,一个高等学校,与农民完全相同。
 楼主| 发表于 2012-10-14 08:47 | 显示全部楼层
华北李中 发表于 2012-10-13 17:42
家家都是从那个时代一步一步的走过来。欣赏佳作

是啊!说说从落后到现代化,我们完全都经历过了。以后的孩子们就不会知道这些事了。
耄耋庠生 该用户已被删除
发表于 2012-10-14 08:55 | 显示全部楼层
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老那代人 该用户已被删除
发表于 2012-10-14 09:33 | 显示全部楼层
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杭州西湖 该用户已被删除
发表于 2012-10-14 10:27 | 显示全部楼层
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