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楼主: 远道来客

最经典的上海本帮菜-5

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秋之缘 该用户已被删除
发表于 2012-3-23 22:12 | 显示全部楼层
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再造辉煌 该用户已被删除
发表于 2012-3-24 03:57 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-3-24 07:09 | 显示全部楼层
秋之缘 发表于 2012-3-23 22:12
酒酿圆子我喜欢吃,我只会做酒酿圆子嘻......

那就做吧,别忘了个我尝尝。
 楼主| 发表于 2012-3-24 07:12 | 显示全部楼层
吴昊 发表于 2012-3-23 20:38
有啊,不会做

水烧开,放下小园子,假如想吃鸡蛋的就打2个鸡蛋下去。等小园子浮起来,鸡蛋也熟了,把酒酿放下,别放太多,放点糖别行啦。桂花啊什么的不过是增加点香味。
发表于 2012-3-24 08:56 | 显示全部楼层
远道来客 发表于 2012-3-23 09:32
很多人爱吃,很香。


外焦里嫩。
 楼主| 发表于 2012-3-24 08:58 | 显示全部楼层
蓝朵 发表于 2012-3-24 08:56
外焦里嫩。

生煎包最好不要太焦。
发表于 2012-3-24 16:49 | 显示全部楼层
远道来客 发表于 2012-3-24 08:58
生煎包最好不要太焦。

是吗?这是经验之谈。
 楼主| 发表于 2012-3-24 17:23 | 显示全部楼层
蓝朵 发表于 2012-3-24 16:49
是吗?这是经验之谈。

太焦,不太健康。
发表于 2012-3-25 09:07 | 显示全部楼层
远道来客 发表于 2012-3-24 17:23
太焦,不太健康。

又学了一个知识,谢了!
 楼主| 发表于 2012-3-25 09:17 | 显示全部楼层
蓝朵 发表于 2012-3-25 09:07
又学了一个知识,谢了!

太客气了!
        
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