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楼主: 远道来客

最经典的上海本帮菜-3

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 楼主| 发表于 2012-3-19 17:00 | 显示全部楼层
大漠思宇 发表于 2012-3-19 16:56
跟您学,在家做。

我也不会做, 只是说说而已,纸上谈兵的理论厨师。
 楼主| 发表于 2012-3-19 17:01 | 显示全部楼层
葫芦毅哥 发表于 2012-3-19 16:59
宁波的咸菜笋丝黄鱼汤真鲜美!!

老宁波,你把我下一道菜端出来啦。
梦花雪野 该用户已被删除
发表于 2012-3-19 17:02 | 显示全部楼层
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葫芦毅哥 该用户已被删除
发表于 2012-3-19 17:04 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-19 17:07 | 显示全部楼层
谢谢介绍。很有特色啊!
 楼主| 发表于 2012-3-19 17:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 远道来客 于 2012-3-19 17:09 编辑
蓝朵 发表于 2012-3-19 17:07
谢谢介绍。很有特色啊!


家里试做。今天老人网的朋友家里全做扣三丝。
葫芦毅哥 该用户已被删除
发表于 2012-3-19 17:09 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-19 17:10 | 显示全部楼层
远道来客 发表于 2012-3-19 17:07
家里试做。今天老人网的朋友家里全做扣三丝。

是啊!那我也学学。
 楼主| 发表于 2012-3-19 17:11 | 显示全部楼层
葫芦毅哥 发表于 2012-3-19 17:04
是吗那让我抢先了!你出别的吧!反正多的是!!

那当然啦,宁波菜的特点是海鲜,过去上海有i家状元楼,就是专供宁波菜,咸菜黄鱼汤绝对是他们的特色。
 楼主| 发表于 2012-3-19 17:13 | 显示全部楼层
小小方 发表于 2012-3-19 17:11
老师特色菜肴真多,上海经典名扬中外!

上海的菜其实很一般,真不如广东的。
        
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