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苦辣酸甜

9种食物千万别放冰箱


　　冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种：
　　1．西红柿。冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
　　2．红酒。红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
　　3．土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。
　　4．洋葱。洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
　　6．大蒜。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
　　7．蜂蜜。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。
　　8．辣椒酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
　　9．面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。

                                                   冰箱最不宜存放10种食物

  
1、淀粉类食物
    馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
    面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
     3、鱼类
    冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，
    4、药材
    药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
    5、西红柿
    西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
     6、黄瓜、青椒
    黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
      7、绿叶菜
    绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
      8、香蕉
    若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
      9、鲜荔枝
    若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
       10、草莓
    草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡,还容易霉变。

陈孟丽

谢谢苦辣酸甜老师介绍养生 常识.

苦辣酸甜

陈孟丽 发表于 2022-8-15 14:59
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陈孟丽晚上好！ 谢谢关注！

陈孟丽

现在养生是老人的主题大家都关心。

苦辣酸甜

陈孟丽 发表于 2022-8-17 09:58
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是的，身体好了，自己不遭罪，不给别人添麻烦。

陈孟丽

苦辣酸甜 发表于 2022-8-18 19:36
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身体好子女们也少很多麻烦。

苦辣酸甜

四肢浮肿，一侧痛，嘴流口水，胸痛，眼睛模糊，头晕，警惕血栓！
高抬腿，踮脚，锻炼，合理饮食，不熬夜，预防。

开心大笑

谢谢老师精彩介绍。增长见识。受益匪浅。拜读点赞。

苦辣酸甜

开心大笑 发表于 2022-10-19 20:21
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谢谢关注！多学习，少长病。

苦辣酸甜