朋友教我学养生

苦辣酸甜

身体器官的求救信号，知道了能救命！


1. 心脏的求救信号：眼睛的弯月


眼睛上出现的“弯弯月亮”，也就是临床术语所说的“角膜弓”，还有皮肤上出现黄色瘤，都是心脏发出的“呼救信号”！


2. 肝脏的求救信号：脸色发黑


肝脏是帮助我们调节血液、新陈代谢的中心，它“呼救”的征兆很明显。脸色发黑


肝脏对铁的代谢起着重要作用，肝细胞遭到破坏的话，肝细胞内的铁会流入血管，使血液内铁成份增加，导致脸色发黑。


3.血管的求救信号：一侧麻木


很多脑溢血发生前都会出现面部、胳膊、手指的麻木，特别是无名指！如果常常感觉左右半身麻木，应该考虑脑内小血管是不是出现了问题。


如果麻木的同时，出现上肢或者下肢的乏力，情况就更加危急了，有可能是动脉硬化，一般持续几小时至数天,如不及时治疗,会发展成半身不遂而瘫痪。


4. 肾脏的求救信号：脚肿和眼肿


肾脏每天过滤的水分差不多有200升，一旦阀门出现问题，水出不去，水分太多的时候，就出现水肿。


两个地方会比较突出，一是脚踝，如果脚踝比平时粗，拿手一按出现一个坑，就叫做可凹性水肿，另一个是早上起床后眼睑水肿。


5. 大脑的求救信号：突然头晕、黑蒙


突然头晕、黑蒙……这种一过性的症状，却可能是“小中风”发作。


出现“小中风”，如果没有及时去医院，错过最佳治疗时机，可能把“小中风”拖成导致半边肢体完全瘫痪的“大中风”！


“小中风”很短暂，患者在发病时，往往会出现一些短时间内的不适症状，包括：眩晕明显、剧烈头痛、一侧麻木、眼前蒙黑、白天嗜睡、经常呛咳、哈欠连天、舌根发硬、握力下降、常流鼻血


中老年人，特别是患有高血压、糖尿病、高脂血症，以及抽烟、饮酒者，一旦出现以上突发症状一定要立即去医院就诊。


6. 骨骼求救信号：40岁后突然变矮


从40岁开始，一般情况下，人的身高每10年大约降低半英寸(约1.27厘米)。如果一年内，身高降低超1英寸(合2.54厘米)，够东西很费劲，就要抓紧到医院检查是否患骨质疏松症了。


男性最晚在40岁，女性最晚在45岁时，每半年到一年测一次身高，如果半年或一年内身高降低了3~5厘米就要引起高度关注，就一定要到骨科进行骨密度的检查。


7. 肺部的求救信号：刺激性呛咳+胸痛


咳嗽不受控制，这就是刺激性呛咳。如果同时还有痰中带血，这有可能是支气管中央型肺癌的早期症状。因为支气管粘膜上长出小肿瘤，人体也会像气管中呛了一粒米饭一样想把它排出来。


胸痛也是一个约占肺癌患者的半数以上，特别是周围型肺癌，胸痛可为首发症状。那是由于癌组织浸润胸膜所致。胸痛常固定于病变部位，早期多呈间歇性隐痛不适。体位改变、深呼吸和咳嗽时可使之加剧。

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心脏病的10大另类症状

心脏病最常见的症状是胸痛、胸闷、心慌等。

　　

　　1.走路时牙痛。

　　心绞痛是心脏病典型信号，而心绞痛症状也会体现在脖颈、下巴、手臂和肩胛骨之间或牙齿等身体其他部位。走路用力导致牙痛，是心脏病的一大典型却经常被忽视的症状。

　　2.手背起黄包。

　　手背或脚踝出现淡黄色或皮肤色鼓包可能是家族性高胆固醇血症(FH)的症状。这些淡黄色隆起其实是胆固醇沉积所致。

　　3.流感好得慢。

　　流感五六天之后症状仍得不到改善，可能是心功能变差的一个信号。心肌炎与流感之间存在一定关联。心肌炎还会发生于病毒性喉炎或胸膜炎发作或之后，这些疾病容易被误诊为流感。

　　4.头晕。

　　心律不齐容易导致注意力无法集中。心电活动异常容易出现心跳过慢、过快或失常，还可发生大脑供血不足，进而导致头晕。起床或从座椅上起身感觉站不稳，是低血压症状。

　　5.脱发。

　　男性脱发可能是心脏病的症状。严重脱发的男性患心脏病危险增加36%，中度和轻度脱发男性心脏病危险分别增加32%和23%。

　　6.指甲发青。

　　手指或指甲发青表明血氧饱和度低和血液循环不畅，也是心衰、肺部疾病和雷诺氏病(肢端小动脉痉挛引起手或足部一系列皮肤颜色改变的综合征)的一个明显症状。

　　
         8.异常出汗。

　　男女心脏病症状存在很大差别。男性患者常以胸闷、胸痛、压迫紧缩、呼吸困难为主要症状。女性也会有此类症状，但是气短、下巴不适、肩膀、上腹或后背疼痛、出汗、呕吐或疲劳等症状相对不明显。很多女性认为心脏病是“男性疾病”。

　　9.腿疼。

　　走路时小腿痉挛性疼痛是外围血管疾病的一大症状。外围血管疾病一旦发生，就应注意心脏等身体其他部位血管病变。

　　10.耳垂出现褶皱。

　　耳垂褶皱与胆固醇水平偏高有关。

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餐桌上的調血降脂黃金搭檔

高血脂是目前一個高發的疾病，原因是吃的好了，喝的好了，動的少了，鬱積多了，就導致血管?的血脂堆積了，堆積多了就導致血管硬化，血管堵塞，就導致了冠心病、心肌梗塞、腦中風、腎硬化等疾病。但是提到降血脂大家都認為只有服用調血脂藥才有作用，一些人(包括一些醫生)，都曾經很“崇拜”深海魚油降脂效果，但深海魚油在我國很昂貴。其實，很多價廉物美的食品具有降脂作用。而且如果你服用調血脂藥血脂正常了，但是仍然不控制飲食，停藥後血脂很快就會升上去。所以，搞好餐桌上的“調脂藥”是養生保健的好方法。
(1)茄子+蒜
茄子是有一定的調血脂作用，但不是生著吃，而是要清蒸茄子大蒜調味，可以起到較好的食物調血脂的作用。茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。此外，茄子中還含有大量的皂草?，也能降低血液中的膽固醇。茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。而大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，能有效防止血栓形成。
(2)洋蔥+苦瓜
經常口苦胸悶，心情不舒暢，洋蔥拌苦瓜食用，洋蔥和苦瓜用水焯過，用醋涼拌，當做小菜每天食之，洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”——高密度脂蛋白的含量。
(3)菜花+芹菜
菜花和芹菜焯水後，加一盒優酪乳製作蔬菜沙拉。每天晚上食之，血脂也正常了，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質，菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效地清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。芹菜不僅有豐富的維生素和礦物質，還含有較多的粗纖維，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多餘的脂肪。
(4)綠豆芽+黃瓜
他汀類調血脂藥後出現肝功能損害，轉氨?升高，綠豆芽+黃瓜的組合，可以涼拌，也可以炒著吃，也可以煮湯等等。綠豆是一種很好的降膽固醇食物，綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水準。黃瓜有清熱、解渴、利尿作用，含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收，可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。
紅糖救小腿抽筋、抗老化
約有70%超過50歲以上成年人有夜間腳抽筋的不舒服經驗，夜晚腳抽筋症狀發生是很突然的，這是因為在夜間或休息時，腿部周遭肌肉收縮，小腿肚的肌肉感到痙攣抽痛，甚至痛醒．這種感覺可以持續數秒鐘到十分鐘不等，當抽筋自行緩解後，酸痛感可能還會持續一段時間。(原因是什麼？西醫至今不知。)
目前還不清楚為什麼會夜間抽筋，有些時候可能是肌肉拉傷造成、或坐/站過久、姿勢不良也會造成、另外，身體脫水也會造成腳抽筋、而一些疾病像：糖尿病、巴金森症、貧血、低血糖、內分泌的異常也會造成；但較不常見。(這裡西醫已經承認不知原因是什麼了。)
肝苦急，急食甘以緩之。這九字真言，這裡的『肝苦急』就是指抽筋了，因為肝主筋，而『食甘』就是要喝糖水，這糖水當然指的就是紅糖水，你只需要在睡前喝一杯濃濃的紅糖水，立刻就會好，有時喝一碗後，一兩週都不再抽筋了，甚至於糖尿病患者喝紅糖水時，對病情都很有幫助，連腳有傷口無法收口時，敷上紅糖既可消炎又可止痛，幫助傷口收斂。
白糖屬性卻是酸性，會傷筋，於是半夜就會腳抽筋。當你改用紅糖時，因為是天然的，所以屬性是鹼性，所以喝完紅糖水後，筋得到滋潤，於是抽筋立刻就消失了。
紅糖有助抗老化
紅糖中含有抗氧化物質，有助延緩衰老。年老體衰及大病初愈的人來說，紅糖是沒有精練的粗糖，保留了較多的維生素及礦物質。
糖尿病人需要多吃紅糖，不可以吃人工白糖，越是嚴格的控制血糖，就死得越快，糖尿病病人常常吃紅糖製品，可以防止腿抽筋，紅糖可以提高人體抵抗力，同時可以保護牙齒，而代糖反而會破壞牙齒造成牙週。

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  冠心病患者如何养心？

每5个成年人中就有1个心血管病患者。竞争压力，生活方式的改变，以及膳食不合理、吸烟、饮酒和缺乏运动等不良生活方式
Q4、冠心病是怎么产生的呢？它的发病原因是什么？
冠心病高血压、糖尿病、高血脂、肥胖等外因密切相关。这些危险因素会导致血管内皮损伤以后形成斑块，胆固醇存积，血管变窄，或者斑块破裂造成心肌梗死。
要控制高血压、糖尿病、高血脂等，要控制肥胖。肥胖的人易高血压、糖尿病、高血脂。
Q6、冠心病有哪些危害性？
在没有心肌梗塞前的心绞痛就已经严重影响患者的生活、工作、情绪了。稍微动一动，就会胸闷胸痛。一旦到了发生心肌梗塞了，要么就死，要么就致残，即心功能衰竭。还有必须提到的一点是有些病人平时没有心绞痛，一下子血管堵死，引起严重的心律失常，一下子人就没有了。
Q7、冠心病的形成是一个漫长的渐进过程吗？
人在很小的时候，血管里就可能已经形成斑块了。年龄越大，斑块形成速度越快。就好比一根水管，用了多年以后，很光滑的水管到最后也会坏的。
人的血管很细，约2-3毫米，里面有一层内膜，很光滑。然而随着年龄的增长，高血压、糖尿病等原因，血管内壁损害了。血管里的“垃圾”，即胆固醇、血脂，这部分东西通过血管时，就挂在了损害的血管壁上，甚至钻到血管里面去，沉积在血管内膜下，这样就形成斑块。因为形状像“粥”，黄黄的，所以叫粥样斑块。斑块形成，血管腔变细，血流受阻，就心绞痛。一旦斑块破了，血栓形成，完全堵掉，就心肌梗塞了。
Q9、我们是否有必要每年做相关的体检呢？
要考虑到是否有心脑血管疾病的体检，不仅是血糖血脂的检查，血压测试等，要做血管的超声，心脏超声，再进一步的话要做造影。
Q12、冠心病的发病症状是什么呢？
胸闷胸痛，主要以闷为主。闷得气透不过来，胸口被压住的感觉。有的也表现为痛，但这个痛一定是带闷的，是以闷为基础的痛，这才是心绞痛。如果胸闷胸痛的时间长了，就可能心梗了。心绞痛短的几秒钟，长的10几分钟。如果痛了20分钟甚至半小时还不缓解的话，就极有可能心肌梗死了。这个一定要注意。所以一旦有胸闷胸痛要及时去医院。胸痛没小事。
Q14、目前心血管疾病治疗方面有哪些手段？
很多人都觉得放支架创伤小，搭桥创伤大。其实这个观点是错的。这关键是要根据血管的病变情况，来采用合适的方法，而不在于手术的大小。如果是局限性短病变的狭窄，不是在血管的主要开口处，支架治疗是合适的。如果血管多支弥漫性病变，需置入支架多并且病变的部位在主干三分支。这样就不适合支架，而适合搭桥。所以要先对病人进行冠状动脉的造影，根据其血管的病变情况进行分析，采用合理的手术方式。
Q15、介入治疗是怎么一回事？过程痛吗？优势和副作用是什么？
介入治疗是用支架，让冠状动脉大一点，血液流动改善一点，在血管狭窄处植入支架，撑住，不让它缩回来。效果好的可以保持终生，不好的一年半载的就不行了。这跟患者体内的内环境有关系。
介入治疗的优点是病人少受罪，只要到导管室放个支架即可，时间大概1小时左右。身上没刀口，恢复也快。现在也有一种说法是，比如放了支架后又出问题了，那么再放一个支架，这到底可行吗？行，但是不可能再放入第三次了，要改为搭桥了。
Q21、冠心病人该注意些什么呢？
老年人调节能力没那么好，一下子血管收缩，血压升高。现在秋天了，虽然气温不低，但是早晚温差大。这就好比进出空调房，所以冠心病人要特别注意保暖。另外要注意饮食、充足睡眠、适当运动等良好生活方式的建立和维持，以及按时服药，定期检查。

不吃凉东西、怕寒、劳累、不要饱餐、放平心态。

心梗、脑梗两片阿司匹林，一杯水，坐着，不能躺下。
口含药、在口中化开后，喝水，等救护车，将吃药事告诉医生。

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十二种食物是血管清道夫

    1．生姜：可降血脂、降血压、防止血栓形成。
     2．洋葱：可降低血脂。
     3．茄子：能防治高血脂、高血压、动脉硬化。
     4．西红柿：保护血管，防治高血压。
     5．香菇：抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，防治心血管疾病。
     6．黑木耳：降血压，防止血管硬化。
     7．大枣：补中益气、养血安神。
     8．核桃：具有营养脑神经细胞的作用，防止动脉硬化。
     9．蜂蜜：改善血液循环，防止血管硬化。
     10．玉米：延缓细胞老化，降低血清胆固醇，减缓动脉硬化和脑功能衰退。
     11．白薯：降低胆固醇，防止血管硬化。
     12．燕麦：降低血胆固醇浓度。

                五种食物是血管清道夫

      
　　血糖稳定剂：普洱茶
　　普洱茶含有茶多酚等多种有益健康的成分。具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。
　　普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用。
　　血脂调节剂：燕麦
　　燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，调节血脂有好的作用。燕麦能带来较强的饱腹感。
　　选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。
　　血压控制剂：芹菜
　　芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
　　血循环催化剂：黑豆
　　黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。
　　花青素用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。
　　血液净化剂：海带
　　海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。
　　海带泡发后，制成凉拌海带丝。由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。

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1、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ，并且能降低人体血清胆固醇水平 ，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。


  2、葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。


  3、长期吸烟者可多吃葡萄，葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。


  4、而葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。


  5、想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。


  6、葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。


  7、葡萄的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。


  8、将葡萄皮和葡萄籽一起食用，特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。而葡萄表皮颜色越呈黑色，含黄酮类物质就越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。


  

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血栓，最好的天然防栓“药”就是核桃~


核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖、血脂，还能减少肠道对胆固醇的吸收。


适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结。


核桃中含有精氨酸，有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性，还含有抗氧化剂和α-亚麻酸，有助于动脉健康。



一、抗衰老之王


核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质.


核桃还能抗衰老，能营养肌肤。

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六种食物帮你清洁血管



      玉米 玉米含有蛋白质、钙、镁、赖氨酸等成分，不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，能预防心血管疾病的发生。


      苹果 苹果中富含多糖果酸、类黄酮、钾及维生素C等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避免身体过于发胖，减轻心脏负担。另外，苹果还能提高肝脏的解毒能力，降低血胆固醇和血脂含量。


      海带和海藻 海带和海藻含有丰富的牛磺酸，可降低血液及胆汁中的胆固醇；其中的褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，并且促进代谢。


      绿茶 绿茶中的茶多酚是茶叶中的主要物质，可以防止微血管壁破裂出血，还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。


      大蒜 大蒜除能降低血脂外，还具有阻止斑块聚积的作用。而且，大蒜还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。故大蒜在预防和治疗动脉粥样硬化、防止心脏病方面开辟了一条崭新的“天然”途径。


      洋葱 洋葱含有前列腺素，有扩张血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可预防动脉粥样硬化。洋葱含有类黄酮物质，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特别好。




净化血管最简单


喝水。

喝水？有的人没有养成每天早起一杯清水的习惯，有的人不喝的时候根本不会主动喝水，这都是不好的现象。水是身体的重要组成部分，水可以清醒身体，也是清洗血管的一大法宝。


喝水可以降低血液的黏度，减少血小板在血管壁上的停留，避免血栓的形成，从而拥有年轻干净的血管。另外，喝水可以加速身体的新陈代谢，减少血液内毒素的停留，使血管更健康。最后，喝水一定程度上可以增加饱腹感，减少食物的摄入避免肥胖和高血脂等疾病，这就是从另一个方面上在保护血管。







喝水到底怎么喝才健康？

清晨一杯温开水。注意是温开水，不是盐水，更不是蜂蜜水，也不是喝柠檬水。

餐后半小时喝一些水。适当的饮水可避免肠胃功能的紊乱。你可以在用餐半小时后，喝一些水，加强身体的消化功能，助你维持身材。




多喝热水。热水暖胃暖心，帮助加快身体的血液循环，加快身体排毒。

大口大口地喝水。大口大口地喝水可以帮助排便，小口小口地喝水流速度会慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。

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软化血管的20种食物


      1、玉米

　　玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。　　

　　2、西红柿

　　不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。　　

　　3、苹果

　　苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。　　

　　4、海带

　　海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。　　

　　5、茶叶

　　含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。　　

　　6、大蒜

　　含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

　　

　　7、洋葱

　　含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。　　

　　8、茄子

　　保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。　　

　　9、黑木耳

　　黑木耳含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。与肠溶阿司匹林的功效相当，所以被人们称为“食品阿司匹林”。国内有调查表明，患有高血压、高血脂的人，每天吃3克黑木耳（干）烹制的菜肴，便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。

　　10、坚果类

　　杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的概率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，不可以多吃。

　　11、鱼类

　　鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

　　12、黑芝麻

　　黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

　　13、燕麦

　　含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成。此外，由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量，因此，经常食用燕麦，可以平衡膳食、均衡营养，预防高血压和心脑血管疾病。燕麦可用水或牛奶来煮，还可加入果仁或新鲜水果，既营养又美味。此外，食用全麦面包也有同样的功效。

　　14、胡萝卜

　　胡萝卜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。

　　15、黄豆及其制品

　　含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。

　　16、红薯

　　红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用，补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管，此外，红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。

　　17、山楂

　　山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。

　　18、香菇

　　含有一种核酸类物质。这种核酸类物质可抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，对防治心血管疾病有积极作用。

　　19、核桃

　　含有丰富的磷和大量的亚油酸。磷可营养脑神经；亚油酸可防治动脉硬化。

　　20、荞麦

　　荞麦含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁（芸香甙）。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降低血清胆固醇。

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脑血栓前兆



一、哈欠不断

患缺血性脑血栓病者，80%发病前5～10天会出现哈欠连连的现象。



二、血压异常



血压突然持续升高到200/120mmHg以上时，是发生脑血栓的前兆;血压突然降至80/50mmHg以下时，是形成脑血栓的前兆。



三、高血压病人的鼻出血





数次大量鼻出血，再加上眼底出血、血尿，这种人可能在半年之内会发生脑血栓。



四、步态异常



步履蹒跚，走路腿无力是偏瘫的先兆症状之一。



如果老年人的步态突然变化，并伴肢体麻木无力时，则是发生脑血栓的前兆信号。



五、突然发生眩晕



眩晕是脑血栓的前兆中极为常见的症状，可发生在脑血管病前的任何时段，尤以清晨起床时发生得最多。



此外，在疲劳、洗澡后也易发生。



特别是高血压患者，若1～2天反复出现5次以上眩晕，发生脑出血或脑梗死的危险性增加。



六、突然发生剧烈头痛



任何突然发生的剧烈头痛;伴有抽搐发作;近期有头部外伤史;伴有昏迷、嗜睡;头痛的性质、部位、分布等发生了突然的变化;因咳嗽用力而加重的头痛;疼痛剧烈，可在夜间痛醒。



如有上述脑血栓的前兆情况之一，应及早到医院进行检查治