熏腊肉啰

真真

林林五 发表于 2019-12-27 06:31
如此熏香肠第一次见过！

这是四川农村最原始的熏法。这些年有些商贩砌一间房子，或搭建四面封闭的棚子，这样一天就熏好了，可味道不好。

真真

四海 发表于 2019-12-27 07:02
原来熏腊肉那么费劲啊，我也是第一次看到！没想到美厨娘是多面手，啥都会啊，点赞问好！

都是些粗活，谁都学得会。可我羡慕文化人，是灵魂工程师。

真真

潇湘翁 发表于 2019-12-27 07:31
厨娘熏香肠，烟熏火燎，别开生面，小有排场！

跟帖好精彩，好快乐，谢谢大哥！

真真

向夕阳 发表于 2019-12-27 07:58
让咱开眼了，原来是这样熏肉。

这是四川农村最原始的熏法，还有用很多种食材、香料的高档熏法。

湛蓝

熏鱼熏肉的确下饭菜，在湖南居住近三十年，没有亲自熏制过，独特的味道念念不忘！听说要用谷物类燃料熏烤（更香）

真真

山洞 发表于 2019-12-27 08:13
“狗和人都很久没吃肉了”。
我这里看得直想笑，其实真真君那里已是苦不堪言，不知她可会苦中作乐？会！否 ...

在院子里熏肉，架好火盆我就上二楼上网，邻居见我不在院里，就提醒不要离开，今年的猪肉那么贵，要防窃。

生活中，老人网，好人多呀。

真真

阿强 发表于 2019-12-27 09:04
欣赏真真管理委员的——熏腊肉啰

欢迎强哥一起愉快！

真真

江边柳 发表于 2019-12-27 10:32
欣赏传统美味制作！

都说腌腊制品不健康，孩子们喜欢吃，少做点尝尝。

真真

湛蓝 发表于 2019-12-27 11:40
熏鱼熏肉的确下饭菜，在湖南居住近三十年，没有亲自熏制过，独特的味道念念不忘！听说要用谷物类燃料熏烤（ ...

我这种熏法是最原始的，读老师跟帖长见识，下次可改良。

四海

真真 发表于 2019-12-27 11:13
都是些粗活，谁都学得会。可我羡慕文化人，是灵魂工程师。

羡慕文化人，那个男老师你还不干，老就老点呗！