马齿苋

四海

这马齿苋如果涼拌的话，吃着有点酸，口感真的不太好！我们这里现在有洋槐花，，闻着挺香的，用它烙饼倒是挺好吃的！真真那里没有洋槐花吧！

真真

潇湘翁 发表于 2019-6-2 16:34
苋饼两面黄，远看近闻香。厨娘巧手烙，谁个有缘尝？

互动好开心，谢谢大哥鼓励！

真真

四海 发表于 2019-6-2 16:34
这马齿苋如果涼拌的话，吃着有点酸，口感真的不太好！我们这里现在有洋槐花，，闻着挺香的，用它烙饼倒是挺 ...

洋槐花是不是树上结的，这个我要去了解。是这个季节吃吗。

炳哥

厨艺精，万物鲜！

池州冰心

真真 发表于 2019-6-2 16:09
很早就听说马齿苋吃了好，一直就是捞水凉拌的，说实话口感不好，是当药在吃。这次烙饼也只是试试的，没想 ...

                           
           为马齿苋饼试制成功祝贺你！               

池州冰心

    马齿苋的吃法有很多，    可以做粥，可以凉拌，可以炒菜，有些人将马齿苋从地里收来洗干净，用开水煮一下，晾干，储存起来，等到想吃的时候，拿出来炒肉或者做成馅儿做包子吃，味道也是很好的。
            

四海

真真 发表于 2019-6-2 16:51
洋槐花是不是树上结的，这个我要去了解。是这个季节吃吗。

我们这里现在正是吃洋槐花的季节，当地的人不知道好吃，所以满山遍野很多的洋槐花！

林林五

我每天早上都会吃马齿苋包子

禾子

真真 发表于 2019-6-2 16:22
我的棉花草饼在同学朋友那里都小有名气，马齿苋饼是才学做的，欢迎禾子姐姐品尝。

非常高兴，谢谢真真妹子！棉花草泉州乡下专业户，常常做“草果”来卖，一小个2元。人们都说是“奢侈品”

党项人

此野菜很好。尤其是在发生痢疾流行时，煮汤喝，预防作用甚佳。