雅俗共赏 草头圈子

西楼

        雅俗共赏 草头圈子

        雨水节刚过，草头颜色深。

        切莫铲大片，单芽掐来嫩。

        肥肠烂熟后，挑出预备冷。

        花油都摘净，切成圈子形。

        热锅冷油大火炒，草头色变炒未停。

        出锅草头色茵茵，圈子有序摆成形。

        我欲食新品，草头圈子灵。

        雅人不屑食，俗人拎勿清。

        雅俗能共赏，吃货有一群。

        莫误好时光，正月是新春。

林林五

雅俗共赏 草头圈子

阿强

欣赏西楼大哥的佳作。下午好！

真真

先坦白，俺到百度才知道“草头圈子"是什么
用诗句介绍菜品，美食厨艺高雅起来。谢谢朋友！

炳哥

欣赏分享朋友佳作，

沪上人

欣赏分享朋友佳作！

西楼

真真 发表于 2019-2-26 14:16
先坦白，俺到百度才知道“草头圈子"是什么
用诗句介绍菜品，美食厨艺高雅起来。谢谢朋友！

草头圈子上海的一味名菜。高档酒楼大饭店有售，平民百姓自己也可以做。现在正是草头发青，嫩绿可爱的时节，借春游之际，野处好采的。
菜场也可买到，价钱稍贵，大概七八块钱一斤。买着贵，吃着不贵。一斤可炒三次，配上圈子，正是时令下饭的好小菜。
谢谢真真老师点评。

西楼

杂七麻八 发表于 2019-2-26 23:25
谢谢老师的佳作！

谢谢老师留言。

西楼

沪上人 发表于 2019-2-27 05:55
欣赏分享朋友佳作！

谢谢老师留言

西楼

炳哥 发表于 2019-2-26 15:20
欣赏分享朋友佳作，

谢谢炳哥留言