【厨艺】忆战友 包饺子

冯以农

诚信第一. 发表于 2014-11-17 20:28
哈哈，就冲您“的确外面卖的饺子皮不如人工擀出来的好包，里面没有凹下去的窝窝，放了肉馅还得在周边抹上 ...

就是，就是，为了饺子不溜馅，我们常用“蒸饺”的办法，蒸熟以后，用肉汤泡着吃，顶好的！O(∩_∩)O哈哈~问好诚信朋友！

冯以农

小雨霏霏 发表于 2014-11-18 09:07
自包饺子吃，乐在心里，饱在腹里，是一种生活享受

非常感谢小雨霏霏朋友的关注！你是两广人，相信你也有享受‘包饺子’的乐趣！

冯以农

农奴能 发表于 2014-11-18 09:12
谢谢你的解释

尊敬的农奴能朋友:你是北方人,相信包饺子你是最拿手的活儿!O(∩_∩)O哈哈~

冯以农

诚信第一. 发表于 2014-11-18 12:45
呵呵，俺们都是煮饺子吃呢。

非常感谢诚信朋友和我互动！
‘包饺子’的学问多着呢。。。。。。
煮饺的方法：用滚烫的水煮叫‘水饺’；用蒸笼蒸熟的叫‘蒸饺。
饺子的‘馅’五花八门：有肉馅、素料馅，还有辣椒麻辣馅。。。。。。
这，就随不同地方、不同人群的爱好、口味去决定了。