农家菜——韭菜烧鸡蛋

远道来客

真真 发表于 2013-1-14 10:34
来尝大哥的农家菜。

好啊，别客气 ，吃吧。

大漠思宇

远道来客 发表于 2013-1-14 10:26
上海人做菜很多都要放点糖，道理就在此。

以后在上海呆的时间会多一些，看来要逐渐适应上海菜。

远道来客

大漠思宇 发表于 2013-1-14 10:37
以后在上海呆的时间会多一些，看来要逐渐适应上海菜。

其实上海没有一个很固定的模式，都是吸纳了各地的特点交融在上海，要说辣，上海人本不吃辣，但现在上海到处都是四川重庆湖南的香辣菜麻辣菜。所以要说上海的特点，就是吸纳和包容了各地的长处，才组成了今天的上海。

远道来客

李旭 发表于 2013-1-14 10:40
你天天教我们做菜，我会管不了自己的口。

不吃饭就吃个韭菜也可以啊，炒的淡一点就是了。

远道来客

一起愉快 发表于 2013-1-14 10:40
韭菜要嫩,鸡蛋最好不要用现在的喂饲料的鸡蛋,这蛋无蛋香.关键是要分开炒.

哈哈，说的不错，嫩点好吃。

大漠思宇

远道来客 发表于 2013-1-14 10:41
其实上海没有一个很固定的模式，都是吸纳了各地的特点交融在上海，要说辣，上海人本不吃辣，但现在上海 ...

大上海就是包容。

远道来客

大漠思宇 发表于 2013-1-14 10:47
大上海就是包容。

把你，把你、女儿都包容了，把内蒙的羊肉火锅也包容了。 我前几天还去买羊肉呢。

大漠思宇

远道来客 发表于 2013-1-14 10:48
把你，把你女儿都包容了，把内蒙的火锅都包容了。

哈哈哈，这几年对上海有了新的认识。

远道来客

大漠思宇 发表于 2013-1-14 10:49
哈哈哈，这几年对上海有了新的认识。

今天请你看看江宁路桥，还有续集。通过这个桥也多多少少地了解一点上海近代工业的发展