本帖最后由 大山之子 于 2026-8-21 11:10 编辑
秋风飒飒，硕果飘香。美丽的哈尔滨迎来了秋的喜悦，第一批鲜玉米上市了，金色的棒棒颗粒饱满，刹那间让吃货们的头脑中充满了对玉米甜香的渴望。
昨天大女儿带来了十穗青玉米，她说，爸，这些青玉米，是邻居大姐自己种的，绝对环保!这次我们不烀着吃，换一种新的吃法，让您体会一下玉米那种甜糯的感觉。
为了这次的试做，她可是下了点工夫。她先网购了一个脱玉米粒小设备，她说，只要2元钱，很便宜。 因为我和老伴只吃两顿饭，大女儿就从下午2点动手。她先给玉米剥皮，并留了些嫩叶。把玉米全部剥完后，就用小工具脱粒。我说帮忙，她说不用，用工具脱粒很快的。
果然，玉米在小工具中那么一转，就脱粒完成了，比用刀切的籽粒完整，还没有残留玉米芯渣子。 接下来大女儿把这些玉米粒，用打浆机打成玉米糊浆，再用勺子把玉米糊浆舀在剪好的玉米叶上，摊好。全部完成后，放入蒸屉上蒸15分钟。
十分钟不到，那种诱人的甜香味就随着蒸汽，窜入了我们的鼻腔。时间一到随着玉米粑粑的出锅，一碗特色的鸡蛋辣酱也随锅而出来。 因为是掐点做的玉米粑粑，下午3点我和老伴就开晚饭了（大女儿因为减肥，她就甘当观众了）。玉米粑粑香甜可口，特色辣酱咸辣够味，让我和老伴吃得好不痛快！
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发表于 2026-8-21 10:54
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发表于 2026-8-21 11:58