杂说（6）吃鸡

宋玉芳

老知青自强不息 发表于 2025-10-23 13:40
拜读欣赏学习大姐精彩回忆文章。现在的孩子条件太好了，无论如何是想象不到当年那样的生活场景的。由于众所 ...

我这个年龄，而且是生在平民百姓家，兄弟姐妹又多。平时极少吃到晕菜。母亲养几只鸡，能够活到成年，很难。因为城市，不敢放出去，只能在家里的院子里。也长不肥。呵呵，一只鸡要和很多菜炖在一起。

肖燕

宋玉芳 发表于 2025-10-23 16:42
我们的伙食里，几乎天天都有鸡肉。我最不爱吃的就是大腿和鸡胸肉。实在吃不下，有时就撕碎，瓣蒜泥吃。再 ...

您们的菜品不能选择吗？

宋玉芳

廖若晨星 发表于 2025-10-23 14:55
欣赏宋老师杂说吃鸡

谢谢您的关注和支持！下午好！

宋玉芳

老知青自强不息 发表于 2025-10-23 13:46
看到老友跟帖不免莞尔。建议您先生（据我所知他的厨艺不错）将鸡胸脯肉剔下来炒宫保鸡丁，好吃又可口，就 ...

鸡胸肉包饺子，里边一定加上青椒碎，能吃香菜，加上些，味道很美！

听柳

宋玉芳 发表于 2025-10-23 16:46
看来您是生在蜜罐罐里的。鸡头好吃呀。有味道。

只是这蜜罐有点苦，小时候喝完粥后不舔碗是不舍得放下碗筷的。

宋玉芳

听柳 发表于 2025-10-23 17:53
只是这蜜罐有点苦，小时候喝完粥后不舔碗是不舍得放下碗筷的。

哦，一样的社会环境，好也好不到哪里，坏也还不到哪里。彼此彼此呢！

宋玉芳

肖燕 发表于 2025-10-23 17:10
您们的菜品不能选择吗？

有自助餐，我没去吃。我的饭量很小。几乎是常人的一半。馋了，就自己买点吃。

朱雀

感谢大姐分享。没有想到吃鸡，还有这么多讲究！长见识了！

老知青自强不息

宋玉芳 发表于 2025-10-23 17:24
鸡胸肉包饺子，里边一定加上青椒碎，能吃香菜，加上些，味道很美！

谢谢大姐分享美食烹饪技巧！晚上好！

锦绣之州

大姐我看您剪的这两只鸡像是两口子生气了，另外我们老家那边也是说女孩吃鸡膀子会梳头，这说法流传的很广啊。