杂说（6）吃鸡

宋玉芳

    我先生家在农村。他家是大户，家里有个小叔叔解放前当村长。那时候的村长有钱有权。经常进城，只要知道叔叔进城，他一定缠磨着跟去。不为别的，就为了中午那顿饭，他叔叔爱吃烧鸡。同时跟去的还有一个小“跟班”，当时叫“小支应”。类似通信员。
    他的叔叔每次吃鸡，给他的是鸡头，每次还都要说一句“吃鸡头，考状元”。给那个跟班的是鸡腿。一边还要说，小孩子吃鸡腿，学会“刨食”，意思是，长大有事做，能养活自己。
    我们结婚后，每次做鸡吃，先生都抢着吃鸡头。我跟他开玩笑说“吃了多少次鸡头，也没见你考个状元”。他总会笑着说，习惯了，觉得鸡头很香。
    我们家八口人，做鸡吃的时候，我们姐妹们，都会给个鸡翅吃。妈妈说，吃鸡翅会梳妆。哈哈，我到现在最爱吃的是鸡翅，香啊！
    鸡大腿，永远是父亲的专利，掌柜的，当家的，到处奔波，需要两条健硕的腿，必须的！鸡胸脯，都给妈妈留着。当时不懂。现在明白了，生儿育女，奶水必须充足
    此一时彼一时。艰难时候，鸡大腿，鸡胸脯是最好的部位。现如今谁还喜欢那厚厚的肉呢？

山水人家

有趣而又难忘的精彩回忆，满满的亲情，欣赏老师的精彩杂说，早上问好！

潇湘翁

欣赏老师佳作：杂说吃鸡，温馨，有趣！早上好！

宋玉芳

山水人家 发表于 2025-10-23 06:47
有趣而又难忘的精彩回忆，满满的亲情，欣赏老师的精彩杂说，早上问好！

哈哈，很有趣的故事，这是第一次讲给别人听。

宋玉芳

潇湘翁 发表于 2025-10-23 07:04
欣赏老师佳作：杂说吃鸡，温馨，有趣！早上好！

山东家老年人们有很多有趣的关于吃的故事。

沧海笑

分享了！

肖燕

拜读。我们原生家庭吃鸡，鸡腿也都是留给父亲吃。现在的家庭，是给老伴吃。他每每让我吃，我还不爱吃。我喜欢吃鸡翅膀，肉细嫩，不塞牙缝。鸡胸脯肉我是最不爱吃的，又塞牙缝又祡。

真真

有文化的家庭，吃鸡都有讲究，孩子们受熏陶了。我的原生家庭吃鸡都是剁成块，妈妈把好的部位夹给爸爸，弟弟，我伸手时总有一双眼睛瞪着，可能我吃的有点多吧。
后来我做了妈妈，炖一只整鸡，腿，翅膀基本是两个孩子平分，其他部位也随他们的意，剩下的边边角角是我与孩他爹的。

真真

鸡妈鸡爸太可爱了，这颜色我喜欢。

听柳

我从没吃过鸡头，不敢吃，有点怵。