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楼主: 真真

家常便饭(15)

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 楼主| 发表于 2025-9-27 21:41 | 显示全部楼层
廖若晨星 发表于 2025-9-27 15:37
欣赏老师美食: 家常便饭

我不太会做菜,您家的美食很馋人的。
 楼主| 发表于 2025-9-27 21:45 | 显示全部楼层
齐秋实 发表于 2025-9-27 15:52
这样的事不足为奇。我们家烧坏了两口锅了。

我可不止两口锅哟,现在都用上闹钟,闹铃响了,心想再回一个帖,可点开帖就忘记了,闻到糊味,菜就报废了。
 楼主| 发表于 2025-9-27 21:49 | 显示全部楼层
锦绣之州 发表于 2025-9-27 18:07
真真老师您这饭菜不错,这就对啦,咱自己一个人也要支楞起来,不一定繁杂但营养 ...

我虽不喜欢厨房活路,可一日三餐不马虎的。以前是吃的太多,太油。现在改清淡了。
发表于 2025-9-28 13:09 | 显示全部楼层
真真 发表于 2025-9-27 21:40
土鸭子,自己卤的干净卫生,味道也不错。

看这鸭子卤得挺好, 色香味俱全, 肚子饿了~

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真真 + 3 秋姐好!

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发表于 2025-9-28 16:17 | 显示全部楼层
真真 发表于 2025-9-27 21:45
我可不止两口锅哟,现在都用上闹钟,闹铃响了,心想再回一个帖,可点开帖就忘记了,闻到糊味,菜就报废了 ...

哎呀呀,真是的。一心不可二用吗。现在是只要开着火就不敢离厨房。

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真真 + 3 老师好!

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 楼主| 发表于 2025-9-28 20:00 | 显示全部楼层
彩色风筝 发表于 2025-9-28 13:09
看这鸭子卤得挺好, 色香味俱全, 肚子饿了~

我从母亲那里只学会了卤菜,之前我家有几十年的老卤水,后来听说有害健康,就倒掉了,包括泡菜坛也淘汰了。前些年是卤一次就倒掉,配料还比较认真。现在就马虎了,主打是成品十三香,加点冰糖,干辣椒,橘子皮,花椒,姜,老抽生抽少许盐就OK。
 楼主| 发表于 2025-9-28 20:03 | 显示全部楼层
齐秋实 发表于 2025-9-28 16:17
哎呀呀,真是的。一心不可二用吗。现在是只要开着火就不敢离厨房。

是的。因为经常烧焦,闻到焦味就往厨房跑,结果厨房啥也没做,是邻居家飘过来的。
发表于 2025-9-28 20:19 | 显示全部楼层
左看右端详,这个家常便饭我接受!但我还有个小要求,虽然医生要求减盐,再来一小碟淡口咸菜

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真真 + 3 欢迎笑兄!

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 楼主| 发表于 2025-9-28 22:32 | 显示全部楼层
笑语翁 发表于 2025-9-28 20:19
左看右端详,这个家常便饭我接受!但我还有个小要求,虽然医生要求减盐,再来一小碟淡口咸菜 ...

好的,听您的,再拌个黄瓜。
发表于 2025-9-29 04:53 | 显示全部楼层
很不错的荤素搭配,欣赏点赞!

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真真 + 3 欢迎老师!

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