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楼主: 从善如流

【露一手】人间至味是清欢!

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发表于 2024-2-27 22:19 | 显示全部楼层

哈哈哈,都是地方特色美食。
 楼主| 发表于 2024-2-28 05:45 | 显示全部楼层
休闲在清迈 发表于 2024-2-27 22:19
哈哈哈,都是地方特色美食。

      美食常忽略“五行生克” 寒热属性,比如锅巴,烤馒头、窝头片,焦苦入心,利消化积食。炒绿豆芽点缀红辣椒、素肠放些薄荷叶,炒青菜加入蘑菇……补养搭配、阴阳和谐,玩的就是中医养生“以人为本”非为特色鱼肉滋味
 楼主| 发表于 2024-2-28 12:03 | 显示全部楼层
金天飞燕 发表于 2024-2-26 14:47
从善如流大师所言极是,善哉!
阴阳类
  (1)属于寒性的碱性食物=食盐。
  (2)属于温性的碱性食物=食醋。
  (3)属于热性的碱性食物=食碱。
土性类
  萝卜、红薯、
马铃薯、芋头等。
碱性与酸性食物:
  1.强酸性:蛋黄、奶酪、
柿子、白糖西点等。
  2.中酸性:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、小麦、奶油
  3.弱酸性:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。
  4.弱碱性:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
  5.中碱性:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、菠菜等。
  6 .强碱性:茶叶、
葡萄、海蜇、海带,柠檬等。

发表于 2024-2-28 13:56 | 显示全部楼层
从善如流 发表于 2024-2-28 12:03
阴阳类
  (1)属于寒性的碱性食物=食盐。
  (2)属于温性的碱性食物=食醋。

谢谢!大师知识渊博,佩服!
发表于 2024-2-28 14:52 | 显示全部楼层
禅家素食我没吃过,一定是美味佳肴,对健康有益!
 楼主| 发表于 2024-2-28 14:53 | 显示全部楼层
金天飞燕 发表于 2024-2-28 13:56
谢谢!大师知识渊博,佩服!

大师基本玩的嘴皮子、光说不练、我只是小童子
 楼主| 发表于 2024-2-28 15:08 | 显示全部楼层
大山之子 发表于 2024-2-28 14:52
禅家素食我没吃过,一定是美味佳肴,对健康有益!

自己动手家常便饭好、西餐洋饭又贵也吃不惯;
俺是粗茶淡饭的肚子,当令农家菜便宜还简单
发表于 2024-3-2 06:31 | 显示全部楼层
从善如流 发表于 2024-2-28 15:08
自己动手家常便饭好、西餐洋饭又贵也吃不惯;
俺是粗茶淡饭的肚子,当令农家菜便宜还简单

家常菜吃着顺心爽口,嗨一个!
 楼主| 发表于 2024-3-2 09:01 | 显示全部楼层
大山之子 发表于 2024-3-2 06:31
家常菜吃着顺心爽口,嗨一个!

家常菜低职高配,养生是保健局,健身是保卫局。谈古论今,这两个部门就相当于古代=御医署和御林军,玩年玩的就是吃喝玩乐、
清欢为了保养您老的健康和平安
发表于 2024-3-2 19:37 | 显示全部楼层
从善如流 发表于 2024-2-28 05:45
美食常忽略“五行生克” 寒热属性,比如锅巴,烤馒头、窝头片,焦苦入心,利消化积食。炒绿豆芽点 ...

是的,我们现在主打的就是养生与健康美食。
祝福您健康快乐每一天!

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