秘制水晶皮冻

西读东写

谢谢老师精彩介绍，我得赶紧去做啦。

孤舟瘦影

铁歌 发表于 2023-4-9 06:21
细细看了，感觉自己会了。
四川人从来不亏待嘴，所以练就一身厨艺。当然做菜是要天赋的，同样的食材，两个 ...

内江小面我也没听过，倒是中江挂面还挺有名。不过看老师的介绍，有机会定要试试内江的小面！

孤舟瘦影

老师多才多艺，我也赶紧去试着做做。

下回再分享美食，可以去“美食厨艺”版块，那里集中了不少美食的交流，定会让老师满意。

少壮军人

黄煌长 发表于 2023-4-9 06:04
我们老两口很爱吃猪皮。但没做猪皮冻。

谢谢回复！四川人有一种吃法，就猪皮煮软切成块状，将姜米、蒜米、小葱花、盐、酱油、糖、辣椒油、花椒粉、熟花生粒、味精少许拌在一起，可以成为一款下酒小菜。

少壮军人

铁歌 发表于 2023-4-9 06:21
细细看了，感觉自己会了。
四川人从来不亏待嘴，所以练就一身厨艺。当然做菜是要天赋的，同样的食材，两个 ...

谢谢铁歌精妙回帖！

   四川各地有不同的小面，配以不同的佐料，形成独有的风格，比如用宜宾芽菜做得小面，味道独特，还有将冬菜肉末做成的臊子面，还有担担面、凉面、燃面等等等。

少壮军人

元宇宙 发表于 2023-4-9 07:00
老师真厉害，文笔流畅，图文俱佳！赞

美食颜值高让人垂涎欲滴

谢谢元宇宙的赞美！期望能为您的一日三餐增加食欲。

少壮军人

廖若晨星 发表于 2023-4-9 07:11
谢谢少壮军人老师文图介绍: 秘制水晶皮冻   早上好

谢谢廖若晨星的留言！祝您天天快乐！

少壮军人

西读东写 发表于 2023-4-9 19:25
谢谢老师精彩介绍，我得赶紧去做啦。

谢谢西读东写留言！希望你成功。

少壮军人

阿强 发表于 2023-4-9 08:02
谢谢少壮军人老师的介绍——秘制水晶皮冻

谢谢阿强兄的鼓励！

少壮军人

彩色风筝 发表于 2023-4-9 13:05
介绍得非常详细， 读到了的都学会了，尤其四川人~

谢谢彩色风筝版主加精！继续努力。