【节日分享】橙香粉蒸肉

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-13 20:42

各位朋友，再过一个星期就是除夕了。年夜饭离不开鸡鸭鱼肉。今天就与朋友们分享橙香粉蒸肉的做法。如果能够为您家的年夜饭增加一道菜，我将不胜荣幸。谢谢您啦！

食材：五花肉、蒸肉粉、橙子。（分量分别按就餐人数而定）

操作步骤：

1、将橙子洗净，用小刀挖掉顶盖三分之一，取出橙子内果肉，做成橙子盅模样（如图）

2、将事先腌渍好的粉蒸肉根据个人喜好加些果肉泥拌匀，放入橙子盅内，不可装得太满；蒸锅上汽入锅蒸四十分钟即可出锅上桌食用。

怎么样？颜值还可以吧？窃以为无论待客还是家人团聚，都上得了台面。

细心的朋友一定会问，自强你这不是曾经晒过的“橙香鲊肉”吗？不错，这的确是前者的改良版，最明显的是肉里增加了果肉泥，使蒸出来的成品橙香味更浓。

欢迎朋友们批评指正！谢谢您！顺祝阖家安康春节快乐！

真真 · 发表于 2023-1-13 21:36

美好艺术，橙香飘老网。家里有个爱好厨艺的真好。

肖燕 · 发表于 2023-1-13 21:59

我老伴每年春节都做粉蒸肉，可没像您这么做，我跟他说，他可能会嫌麻烦。

阿强 · 发表于 2023-1-13 22:05

欣赏老知青自强不息大哥的厨艺美食——橙香粉蒸肉

瑢芳田智 · 发表于 2023-1-13 22:08

这的确是前者的改良版，最明显的是肉里增加了果肉泥，使蒸出来的成品橙香味更浓。欣赏自强不息老弟的节日佳作！

黄煌长 · 发表于 2023-1-14 05:23

欣赏您的美好厨艺！早晨好！

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-14 07:50

本帖最后由老知青自强不息于 2023-1-14 08:02 编辑

真真发表于 2023-1-13 21:36
美好艺术，橙香飘老网。家里有个爱好厨艺的真好。

谢谢真真首席关注支持加分加精点评鼓励！老网就是咱们的家啊！能够和兄弟姐妹们分享学习成果，欢度春节不是挺好的吗？遥祝小年吉祥！

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-14 07:52

本帖最后由老知青自强不息于 2023-1-14 08:03 编辑

肖燕发表于 2023-1-13 21:59
我老伴每年春节都做粉蒸肉，可没像您这么做，我跟他说，他可能会嫌麻烦。

谢谢老友关注支持加分点评鼓励！兴趣是最好的老师，有兴趣就不会嫌麻烦。请您代我问候先生！祝你们全家小年吉祥！

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-14 07:53

本帖最后由老知青自强不息于 2023-1-14 08:03 编辑

阿强发表于 2023-1-13 22:05
欣赏老知青自强不息大哥的厨艺美食——橙香粉蒸肉

谢谢阿强兄弟一如既往地关注支持加分点评鼓励！遥祝阖家安康小年吉祥！

老知青自强不息 · 发表于 2023-1-14 07:53

本帖最后由老知青自强不息于 2023-1-14 08:04 编辑

瑢芳田智发表于 2023-1-13 22:08
这的确是前者的改良版，最明显的是肉里增加了果肉泥，使蒸出来的成品橙香味更浓。欣赏自强不息老弟的节 ...

谢谢大姐关注支持加分点评鼓励！遥祝阖家安康小年吉祥！

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