蒲公英煮面

真真

沧浪愚翁 发表于 2020-6-11 14:22
蒲公英没有吃过。您的面条好油啊！

我也是第一次吃。煮面是当地人告诉我的。正确吃法应该是蘸酱和凉拌。面里放的是橄榄油，都飘在面上。

快乐大歌

厨娘厨艺叫呱呱，蒲公英面味道佳，美图美文有看头，馋得嘴里流哈喇。

真真

瑢芳田智 发表于 2020-6-11 15:03
蒲公英药食两用，当前这种菜很盛行，我喜欢用它做凉拌菜。

我是第一次吃，当地告诉我煮面。与朋友们互动，知道正确吃法是蘸酱和凉拌。

真真

齐秋实 发表于 2020-6-11 15:35
蒲公英好东西。消炎胜过青霉素。

这么好，以后多种几棵。

真真

冰轮 发表于 2020-6-11 19:58
我也买过二次蒲公英，是凉拌的，有点苦味。

因只有一棵，舍不得吃心心，剪了部分下面的，很苦，上面的苦味小。

真真

沉醉醉 发表于 2020-6-11 20:32
蒲公英是不是又叫-齐菜，我经常在超市买齐菜+肉的速冻水饺，吃起来很香，谢谢真真分享。{::gu ...

包饺子的是荠菜，很好吃。蒲公英是药材，近几年才上的餐桌。

真真

快乐大歌 发表于 2020-6-11 21:27
厨娘厨艺叫呱呱，蒲公英面味道佳，美图美文有看头，馋得嘴里流哈喇。

我还是第一次吃蒲公英，当地人说煮面，味道不咋地。与朋友们互动，知道正确吃法是蘸酱和凉拌。

沉醉醉

真真 发表于 2020-6-11 21:33
包饺子的是荠菜，很好吃。蒲公英是药材，近几年才上的餐桌。

噢，不是同一种菜，谢谢真真告知。

四海

欣赏真真的蒲公英煮面，有点苦味很正常！我们[这里野生的蒲公英很多，不用花钱买！

黄煌长

药食两用蒲公英，清热散结又杀菌。
淡盐开水焯一焯，保持碧绿苦味轻。