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楼主: 快乐大歌

【舌尖上的快乐】端午节时令菜----盘鳝

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 楼主| 发表于 2019-6-4 21:57 | 显示全部楼层
中国幸福老人 发表于 2019-6-4 07:55
谢谢先生带来美食——盘鳝。

幸福老人晚上好!周二快乐!
 楼主| 发表于 2019-6-4 21:58 | 显示全部楼层
沪上人 发表于 2019-6-4 10:45
欣赏分享朋友佳作!

O(∩_∩)O谢谢沪上人朋友分享留下问候!
 楼主| 发表于 2019-6-4 22:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 胡世高 于 2019-6-4 22:05 编辑
真真 发表于 2019-6-3 22:16
盘龙鳝以前我也做过,非常好吃。鳝鱼在油锅里会自动盘起,很好玩的。现在很难买到生态鳝鱼,我很久没做过了 ...

真真晚上好,盘鳝是我们湖北家乡菜哦,盘鳝发源于湖北宜城市,历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍子胥逃亡时,躲避到一农夫家中,农妇见是大臣来了,想弄些好东西款待。可是家中只剩下昨天吃鳝鱼选剩的小拇指粗的小鳝鱼了。拿出来用些常用的佐料干煸做了,全部盘成蚊香的形状。伍子胥吃后觉得非常好,取名盘龙鳝。流传至今。
发表于 2019-6-4 22:09 | 显示全部楼层
胡世高 发表于 2019-6-4 21:50
真真晚上好!现在人工饲养的小鳝鱼也可以做盘鳝哦,只是口感差些。

以前要做给孩子们吃,干劲十足,现在一个人,做什么都没劲。
发表于 2019-6-4 22:19 | 显示全部楼层
胡世高 发表于 2019-6-4 22:04
真真晚上好,盘鳝是我们湖北家乡菜哦,盘鳝发源于湖北宜城市,历史上楚国都城在此市境内。相传楚国大臣伍 ...

做盘龙鳝是单位一个江西人教的,她说是从父母那里学来的,我在父母那里啥也没学到。厨房里的学问还是很深的。随着年纪的增长,我重营养忽略口感了。
 楼主| 发表于 2019-6-4 22:22 | 显示全部楼层
真真 发表于 2019-6-4 22:09
以前要做给孩子们吃,干劲十足,现在一个人,做什么都没劲。

真真一个人的时候,

冷了,记得多穿点衣服;

难过了,记得安慰自己;

病了,记得吃药;

饿了,记得吃饭;

下雨了,记得撑伞……



一个人的时候,

要照顾好自己。

想吃点什么就吃什么,

想穿点什么就穿什么。

世界很大,没人会时时刻刻守着自己,

努力照顾好自己,

为了自己,更为了在乎自己的人!

发表于 2019-6-4 22:28 | 显示全部楼层
胡世高 发表于 2019-6-4 22:22
真真一个人的时候,

冷了,记得多穿点衣服;

不知咋了,读这样的文字我眼睛会出汗。
发表于 2019-6-5 05:10 | 显示全部楼层
胡世高 发表于 2019-6-4 21:56
晚上好从善如流朋友!

可伶盘中鳝,食材不是命。酒肉穿肠过,佛祖心中停。

佛祖留、莫遗漏, 济颠说前还有后:“世人若学我,如同进魔沟”
敲猴头、杀猪狗、修行先把五戒守; 世人纷纷贪酒肉,功夫不到找借口
发表于 2019-6-5 08:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 湛蓝 于 2019-6-5 14:35 编辑
欣赏佳作!端午节安康!







 楼主| 发表于 2019-6-5 20:21 | 显示全部楼层
真真 发表于 2019-6-4 22:28
不知咋了,读这样的文字我眼睛会出汗。

晚上好真真!

祝端午节安康吉祥!

点评

谢谢先生!  发表于 2019-6-5 21:35
        
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