上海版块【1月24日开门贴】

老蒋

郭思思 发表于 2017-1-24 09:08
蒋小弟早上好！报到欣赏一些实用菜谱，谢谢小介绍 红烧大排，过年了学习红烧大排太好了。

思思姐中午好！过去大排骨还不容易买呢。

老蒋

独钓寒江 发表于 2017-1-24 09:10
这菜我老伴最拿手了。是不是也这样做，我就不知道了，我基本上每星期都会吃一次！谢谢楼主版版

是吗，看来你夫人也是高手啦。

老蒋

鴳雀 发表于 2017-1-24 09:15
报到，大家好！在以前，红烧大排是过年的一只扛鼎菜肴。

现在生活水平提高了，大排骨的身价不高了。

老蒋

阿强 发表于 2017-1-24 09:33
老蒋版主上午好，报到学。欣赏开门帖：介绍一些实用菜谱，红烧大排。

问好强兄，谢谢你的报到欣赏。

老蒋

溪流 发表于 2017-1-24 09:52
蒋版好！看着就好吃，谢谢介绍。正是年节时，试着做一道，给年夜饭添个彩。你会做菜也是一大优势，不仅饱了 ...

问好溪流，也祝你新年阖家欢乐！

老蒋

新浦东人 发表于 2017-1-24 10:07
经济、实惠是不错的家常菜。

谢谢新浦东人兄的赞赏，问你中午好。

海儿心

看了你的大排能增加食欲！

红红的太阳

谢谢老蒋兄弟介绍与分享美味佳肴：红烧大排！
这只菜是我孙子的最“爱”祝您：吉祥幸福！

老蒋

刘树义 发表于 2017-1-24 11:23
饭店和我们以前都是这么制作，属规范。如今自家烧可以改良制作方法，就是不腌制，拍打后入沸水，撩起放冷水 ...

刘老师说的方法不错，哪天有空我也试试看，谢谢你。