本帖最后由 海林 于 2017-1-16 19:12 编辑
俺40余年来的冬令季节必补,每晚六颗。
据养生专家介绍,黄酒泡黑枣,做为普通人群养生是不错的,黑枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸,很适合一般人群食用。再加上熟地、枸杞,其补血作用更为明显。 材料:黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。做法:先将黑枣用凉开水稍洗晾干,把黑枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。 医生提醒,黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补,小孩子不能吃,有小叶增生的也不能吃。一些冬天怕冷,经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。 |