素炒青菜

显示全部楼层 · 发表于 2016-12-15 17:33

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显示全部楼层 · 发表于 2016-12-15 17:37

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浦东怀谷 · 发表于 2016-12-16 15:48

本帖最后由浦东怀谷于 2016-12-16 15:55 编辑

这句话看不懂：“在锅里放水适量的食用油大火烧”？
另外：炒蔬菜要到快出锅时再放盐。这样有几个好处：1、现在卖的盐里都含有碘，碘遇热时间长了会挥发，快出锅时放盐能保留较多的碘。2、人要少吃盐。快出锅时放盐，盐裹在菜表面，直接接触人的舌头，人就能比较敏锐地感觉到咸味，因此可以少放盐。而早放的盐会被菜吸收进里面去，而里面的盐对味觉影响不大，无形中就多吃了盐。3、出锅时放盐菜不容易被腌出水分，能保留较多的营养不随水分而流失。

雪山上的青松 · 发表于 2016-12-16 21:38

谢谢朋友分享！祝朋友天天开心快乐！

笔耕 · 发表于 2016-12-18 17:14

谢谢妹妹推介，学一手吧！周末愉快！

显示全部楼层 · 发表于 2016-12-18 19:20

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长海 · 发表于 2016-12-20 10:10

谢谢冰凝斑斑介绍素炒青菜的具体做法，
炒青菜是冬天饭桌上不可缺少的一道菜，但是炒青菜加蒜泥我还没尝，今天就露一手，来一道素炒青菜，给家人一个惊喜！

长海 · 发表于 2016-12-20 12:35

今天中午我炒的素炒青菜，味道好极了！

冰凝水静 · 发表于 2016-12-20 14:05

长海发表于 2016-12-20 12:35
今天中午我炒的素炒青菜，味道好极了！

长海朋友：您炒的青菜颜色真好看卖相绿色翡翠，一看就有食欲。非常感谢您对美食厨艺版块的支持！祝您冬安，幸福每一天！

冰凝水静 · 发表于 2016-12-20 14:07

长海发表于 2016-12-20 10:10
谢谢冰凝斑斑介绍素炒青菜的具体做法，
炒青菜是冬天饭桌上不可缺少的一道菜，但是炒青菜加蒜泥我还没尝， ...

长海朋友：您试试看，一定很好吃。谢谢您对美食厨艺版块的支持欢迎您常来！

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移不动联不通该用户已被删除	发表于 2016-12-15 17:33 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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红霜叶该用户已被删除	发表于 2016-12-15 17:37 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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南北天堂该用户已被删除	发表于 2016-12-18 19:20 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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