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[开门报到] 上海版块【11月24日开门贴】

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发表于 2016-11-24 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
继续为大家介绍一些实用菜谱,希望大家喜欢。

二十二、清炖羊肉
食材用料:
羊肉500克
黄酒 一小碗
葱  半根
姜  适量
大料一个
花椒二十颗
干红辣椒一个
盐适量
香叶一片
香菜 适量
菜谱做法:
  • 1.将大料、花椒、干红辣椒和香叶包在一个纱布里,用棉线扎紧口,葱、姜切大片,两根完整的香菜打个结

  • 2.羊肉清洗干净根据自己喜欢切块,放砂锅里加凉水上火煮

  • 3.开锅后转小火,将浮沫撇净

  • 4.转中火,加入黄酒

  • 5.将调料包和葱、姜、香菜放入

  • 6.煮开后转小火

  • 7.炖一个小时加盐调味

  • 8.再煮十分钟就可以了,吃时再加点香菜段

  • 健康功效:

    羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
    黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
    姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表


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刘树义 该用户已被删除
发表于 2016-11-24 00:20 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-11-24 00:25 | 显示全部楼层
刘树义 发表于 2016-11-24 00:20
大补羊肉汤!
我最喜欢它!

感谢刘老师首赏天气转凉了,弄个羊肉汤喝喝,确实不错喔。
发表于 2016-11-24 01:03 | 显示全部楼层
晚上问好蒋哥,这个好,现在正好是吃羊肉的时候,

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龙宝阿妹:上午问好!  发表于 2016-11-24 09:26

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发表于 2016-11-24 01:04 | 显示全部楼层
刘树义 发表于 2016-11-24 00:20
大补羊肉汤!
我最喜欢它!

晚上问好同龄人刘教授,我也喜欢吃羊肉

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参与人数 1人气值 +5 收起 理由
刘树义 + 5 相当可爱!

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发表于 2016-11-24 04:54 | 显示全部楼层
时令美食,天气冷了,又到吃羊肉的时候。

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海儿心大哥:您好!  发表于 2016-11-24 09:27
玉芳 该用户已被删除
发表于 2016-11-24 04:56 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-24 06:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 外公 于 2016-11-24 14:03 编辑

很及时啊,上海刚进入冬天,就送来这道补肾益气、温经通络的美食,暖心。

早晨问好!

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外公大哥:您好!  发表于 2016-11-24 09:28

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发表于 2016-11-24 06:17 | 显示全部楼层
报到欣赏了老蒋版主的开门帖:介绍了清炖羊肉。

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青松岭大哥:您好!  发表于 2016-11-24 09:28

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天上星 该用户已被删除
发表于 2016-11-24 06:21 | 显示全部楼层
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