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[开门报到] 上海版块【11月14日开门帖】

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发表于 2016-11-14 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
继续为大家介绍一些实用菜谱,希望大家喜欢。
二十一、虎皮青椒
  食材用料:
青椒6根
油适量
生抽适量
盐适量
糖适量
醋适量
蒜二瓣

菜谱做法:
  • 1.将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。

  • 2.如果尖椒较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。

  • 3.大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。

  • 4.平底锅中放入油,中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮,盛出待用。

  • 5.热锅凉油,放入蒜末煸香。

  • 6.倒入调好的汁,翻炒加热至沸腾。

  • 7.把煎好的青椒倒入锅中,翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。

  • 8.啊哈,装盘享用吧!


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点评

串门报到问好!  发表于 2016-11-14 21:24
发表于 2016-11-14 04:36 | 显示全部楼层
这菜色香味俱全,最好再加一点肉糜。

点评

海儿心大哥:上午好!祝您:新周愉快!  发表于 2016-11-14 10:39
玉芳 该用户已被删除
发表于 2016-11-14 04:55 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-14 05:41 | 显示全部楼层
蒋老弟早上好!欣赏学习您的“虎皮青椒”食材好够,制作简单,美味可口!赞一个!

点评

素魄姐姐:您好!谢谢光临上海版块!祝您:新周愉快!  发表于 2016-11-14 10:42
文从非来 该用户已被删除
发表于 2016-11-14 06:00 | 显示全部楼层
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愉悦 该用户已被删除
发表于 2016-11-14 06:15 | 显示全部楼层
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溪流 该用户已被删除
发表于 2016-11-14 06:48 | 显示全部楼层
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天上星 该用户已被删除
发表于 2016-11-14 06:55 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-14 07:20 | 显示全部楼层
报到学习。谢谢老蒋版主的介绍:二十一、虎皮青椒
微微 该用户已被删除
发表于 2016-11-14 07:24 | 显示全部楼层
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