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[开门报到] 上海版块【7月24日开门帖】

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发表于 2016-7-24 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
继续为大家介绍一些实用菜谱,希望大家喜欢。
十五、酱爆小龙虾
食材用料:
小龙虾1斤
盐少许
料酒适量
胡椒粉适量
蒜六瓣
香菜2棵
油适量
豆瓣酱1汤勺
生抽2汤勺
姜1小块
大葱1小节

菜谱做法:
  • 1.龙虾清水养1小时以上,用刷子(牙刷)刷洗干净,扯掉虾肠,用剪刀修剪干净。

  • 2.龙虾用清水反复洗净,姜、蒜、大葱、香菜洗净。

  • 3.香菜切段,大葱和姜切片、蒜捣成蒜泥。

  • 4.锅里油烧热,放入大葱片、姜片爆香。

  • 5.倒入龙虾、加入料酒翻炒,炒干水份。

  • 6.加入豆瓣酱、生抽、胡椒粉翻炒。

  • 7.加适量水、加入盐大火烧开,盖盖小火焖煮15分钟至20分钟。

  • 8.加入蒜泥、大火收汁(别收太干了)。

  • 9.盛入盘,放上香菜、即食。


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发表于 2016-7-24 00:10 | 显示全部楼层
老蒋版主好!报到欣赏了你介绍的实用菜谱:十五、酱爆小龙虾。谢谢您的介绍。

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青松岭大哥:您好!祝您:酷暑安康!  发表于 2016-7-24 09:26

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老蒋 + 5
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茉莉香茶 该用户已被删除
发表于 2016-7-24 00:26 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-24 02:12 | 显示全部楼层
报到学习!跟着蒋老师学习养生菜肴,《酱爆小龙虾》非常美味的一道菜。

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冬之萍妹妹:上午好!您好!酷暑安康!  发表于 2016-7-24 09:28

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发表于 2016-7-24 04:51 | 显示全部楼层
《酱爆小龙虾》确实是非常美味的一道菜。但最近网上盛传龙虾不是虾,故再好吃我也不敢吃了。

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海儿心阿哥:您好!祝您:酷暑安康!  发表于 2016-7-24 09:29
发表于 2016-7-24 05:15 | 显示全部楼层
问候早上好!谢谢介绍实用菜谱
发表于 2016-7-24 05:36 | 显示全部楼层
哈哈,我也不敢吃(虽然它很美味)龙虾生长在臭河里

谢谢开门辛苦了

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公主版主阿妹:上午好!祝您:酷暑安康!  发表于 2016-7-24 09:34
发表于 2016-7-24 06:00 | 显示全部楼层
夏日炎炎,冰冻生啤酒一瓶,酱爆小龙虾一盤,友人共聚,海阔天空,优哉优哉!

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外公大哥:您好!祝您:酷暑安康!  发表于 2016-7-24 09:34

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不老松 该用户已被删除
发表于 2016-7-24 06:35 | 显示全部楼层
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微微 该用户已被删除
发表于 2016-7-24 07:09 | 显示全部楼层
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