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[闲唠家常] 煮酒

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发表于 2016-6-27 12:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 无毛蜂 于 2016-6-27 12:39 编辑

                                        煮酒

粮食用水冲洗。浸泡20小时
上甑蒸
排出骚水
出甑用热水浸泡,名曰《大膨》
打膨后就是满满一甑了
下麯要精确称量
出甑,摊凉,撒麯。
装坛密封酿制20余天


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 楼主| 发表于 2016-6-27 12:46 | 显示全部楼层
服务器出故障,不能加文字说明。大家自行理解。
发表于 2016-6-27 13:09 | 显示全部楼层
欣赏朋友的——煮酒

评分

参与人数 1人气值 +3 收起 理由
无毛蜂 + 3 首评加分!朋友好!

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发表于 2016-6-27 14:09 | 显示全部楼层
欣赏煮酒工艺介绍!
发表于 2016-6-27 14:14 | 显示全部楼层
欣赏无毛蜂大师煮酒工艺介绍!
发表于 2016-6-27 16:07 | 显示全部楼层
谢谢介绍制酒工艺
 楼主| 发表于 2016-6-27 20:55 | 显示全部楼层
阿强 发表于 2016-6-27 13:09
欣赏朋友的——煮酒

几次贴图,服务器出问题,贴不上。今天同样有问题,总算搞了个小产儿。遗憾!
 楼主| 发表于 2016-6-27 20:56 | 显示全部楼层
林林五 发表于 2016-6-27 14:09
欣赏煮酒工艺介绍!

谢谢朋友光临!几次贴图,服务器出问题,贴不上。今天同样有问题,总算搞了个小产儿。遗憾!
 楼主| 发表于 2016-6-27 20:57 | 显示全部楼层
深园 发表于 2016-6-27 14:14
欣赏无毛蜂大师煮酒工艺介绍!

书法家光临,蓬荜生辉!几次贴图,服务器出问题,贴不上。今天同样有问题,总算搞了个小产儿。遗憾!
 楼主| 发表于 2016-6-27 20:58 | 显示全部楼层
炳哥 发表于 2016-6-27 16:07
谢谢介绍制酒工艺

谢谢朋友光临!几次贴图,服务器出问题,贴不上。今天同样有问题,总算搞了个小产儿。遗憾!
        
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