鼓励孩子们回家吃饭

心怡

       中国人讲究吃，世界驰名。吃不仅是生活的必需，也突显了中国一种博大精深的饮食文化。在物质匮乏的年代，民以食为天。即使今天相对富裕了，吃，也仍是各种节日的重要内容甚至是仪式。名目繁多的各类饭局也随之而来。各种节假日，家人团聚自然是第一位的，其次是各种层次的“团拜”，亲戚、朋友、同事、工作伙伴、上下级，各种想得出来的名目都能成为聚餐理由。节后还会看到一些“令人鼓舞”的数据，所谓“假日经济”，令人叹为观止。
       在这当口提出“回家吃饭”，是不是有些不合时宜？肯定不是。所谓病从口入，为了少病或者不病，才要谨慎对待各种各样的饭局。
不久前听到一个真实的故事：一位国企老总，被各种宴请搞得快发疯了，作为一个“三高”人士，他的各项健康指标已亮起红灯，而他的家人，也因无法和他一起吃家庭餐而颇多怨言。私下里，他常对父母妻儿重复一句话：现在我觉得，谁对我好，就是不请我吃饭，让我在晚饭之前能回家。
       随着年龄增长，除了时间上的考虑，健康是大家都关心的头等大事。以中国人的习惯，酒席丰盛才能显出诚意。现在只要有钱，天上飞的，地上跑的，水里游的，似乎没有吃不到的，于是冷盘、热菜、酒水、鸡鸭鱼肉、山珍海味等等，纷纷堆在桌上。面对诱人的如山的珍馐美味，再节制的人即使每样只小尝一两口，一餐饭吃下来，也会营养过剩。
       当下的中国社会，许多老年病正快速向青壮年蔓延，如高血脂高血压心脏病，如脑血管硬化、肝硬化等。而脂肪肝、肠胃病已成为较普遍的现象。我看过一份资料，中国现在成了糖尿病大国，除了紧张和压力，不适当的饮食及营养过剩无疑是重要诱因。我认识的不少年轻人属于“成功人士”，生活条件好，有优越的医疗保障，但他们中的许多人身体状况并不理想，他们常会请教一些健身“妙招”，除了建议适当减轻工作压力之外，往往会送他们四个字：“回家吃饭”。常会碰到不解的反问：就这么简单？我觉得就这么简单。
       我的一位长者，身居高位，年轻时因工作操劳而体质较弱，但他却比许多当年同龄的健康者长寿，直到九十多岁才辞世。究其养生的秘诀，除了劳逸适度，很重要的一条是坚持“回家吃饭”。他以“身体不好”为理由，哪怕再高端的宴请也坚辞不受。不论多重要的会议，间隙中也一定回家吃饭。
       一些人热衷于各种饭局，并不都因为工作需要，只是喜欢热闹，觉得下班就回家显得不够“忙”。而班后“忙”点什么，才显得人脉旺盛，像个“成功人士”，久而久之成了生活惯性，哪一天没有了饭局，倒觉得没了着落。
       中国的美食享誉世界。烹炸炒为一大特色，炸不用说，仅说炒，饭店里的炒菜，油大是无法避免的，掌勺厨师一般还喜欢多放点盐，这是为了使菜吃起来更入味也更香，能留得住回头客。如此油大又偏咸的菜吃了会对身体有何影响，真是害人不浅，特别是长期被脂肪肝困扰的年轻人，人在餐后百分之九十的血液会回流到胃里帮助消化，你一年到头在外面应酬，除了各种无法消化的美食，还要大量喝酒，胃怎么受得了？长此以往，你怎么会不得病？
       因此，从健康出发，我们这些长辈们要尽可能鼓励孩子们回家吃饭。家里的饭菜怎么说也会相对简单清淡。如果能再说服自己，只吃八分饱，长期坚持，对健康的作用无可估量。从另一个角度说，家是休闲放松的地方。饭桌上有孩子们的欢声笑语，父母也会有所慰藉，不知道我的拙见对不对，仅供参考。

晚霞美景

早上好!回家吃饭好!

林林五

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