请网友喝啤酒消夏。

玉香

                             
        啤酒是人类最古老的，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的.含二氧化碳的低酒精度酒。
【别名】生啤、黑啤、低醇啤、无醇啤、运动啤。
【注解】啤酒以大麦芽、大米为原料、加入少量酒花、经糖化、低温发酵制成、被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益 。
含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，促进食欲。
     啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。
适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
     啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，据医学和饮料专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环。过度饮用冰冻啤酒伤脾胃，加重体内湿气，影响健康。

  啤酒典型特征         表现在多方面。 在色泽方面，大致分为淡色、浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮、透明无浑浊现象；注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、挂杯；有独特的酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚；含有饱和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，饮用后有一种舒适的刺激感觉；应长时间保持其光洁的透明度，在规定的保存期内，不应有明显的悬浮物。

各国不尽相同，中国的啤酒质量标准如下：中华人民共和国国家标准(11度、12度优级淡色啤酒，GB 4927-2001）适用于以麦芽为主要原料，加酒花经酵母发酵酿制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的优级淡色啤酒。
保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。
质量问题
主要有以下3个问题。
非生物稳定性：指不是由于微生物污染而产生浑浊沉淀现象的可能性。啤酒是一种稳定性不犟的胶体溶液，在保存过程中易产生浑浊沉淀现象，最常见的啤酒非生物浑浊是所谓蛋白质浑浊。
风味异常：由于原料、生产工艺、酵母、生产过程中的微生物管理等问题，可引起啤酒的风味异常。主要表现为：口味粗涩，苦味不正，有氧化味、双乙醯味、酵母味或鰴味等。
喷涌现象：啤酒在启盖后发生不正常的窜沫现象。严重时会窜出流失多半瓶啤酒，其主要原因为原料大麦在收获时受潮感染上霉菌等。
1.不宜同时吃腌熏食品
2.不宜与烈性酒同饮
3.不宜过量
4.消化系统疾病患者不宜饮
5.不宜用啤酒送服药品
6.不宜饮用超期久贮的啤酒
7.不宜饮用冷冻啤酒
8.不宜饮用热水瓶贮存的啤酒
没有开瓶器如何开啤酒
用开过的啤酒瓶嘴边沿，对着未开的啤酒瓶嘴边沿，用虎口使劲压住两个啤酒瓶嘴（关键步骤），另一只手把开过的啤酒瓶的瓶底压下，啤酒就开得了。
                                          
                                     中国十大名牌啤酒
    1 青岛啤酒(创建于1903年,中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,青岛啤酒股份有限公司)
   2 雪花啤酒(中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,华润雪花啤酒(中国)有限公司)
  3 燕京啤酒(中国名牌,中国驰名商标,省级著名商标,中国十大啤酒品牌,燕京啤酒集团公司)
  4 百威啤酒(诞生于1876年美国,世界500强企业,世界最畅销啤酒品牌,百威啤酒集团有限公司)
  5 山城-重庆(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大啤酒品牌,重庆啤酒集团)
  6珠江啤酒(中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,行业知名品牌,广州珠江啤酒集团有限公司)
  7哈尔滨啤酒(中国名牌,十大啤酒品牌,绿色食品,行业知名品牌牌,哈尔滨啤酒有限公司)
  8金威啤酒(中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,行业知名品牌,金威啤酒集团有限公司)
  9雪津啤酒(中国名牌,中国驰名商标,十大啤酒品牌,行业知名品牌,福建雪津啤酒有限公司)
  10金星啤酒(中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大啤酒品牌,河南金星啤酒集团有限公司

鹰羌古道

    谢谢介绍，我最喜欢的还是青啤、哈啤、京啤，还有甘肃的五泉、黄河及华润在甘肃生产的雪花。甘肃河西是全国啤酒花的主要生产基地。

玉香

张孝铭 发表于 2014-7-23 17:02
谢谢介绍，我最喜欢的还是青啤、哈啤、京啤，还有甘肃的五泉、黄河及华润在甘肃生产的雪花。甘肃河西是 ...

你爱哈啤肯定有啤肚哦…。

鹰羌古道

玉香 发表于 2014-7-23 17:08
你爱哈啤肯定有啤肚哦…。

我是瘦肉型的，胖不起来。

玉香

拈花一笑 发表于 2014-7-23 16:40
谢谢介绍，夏日喝点啤酒还是不错的，呵呵

谢谢笑弟坐沙发。

玉香

张孝铭 发表于 2014-7-23 17:10
我是瘦肉型的，胖不起来。

啤酒花发不了酵…