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【莲藕黄豆肉骨汤】

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发表于 2014-5-10 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
            
主料
  • 莲藕1000克
  • 肉骨500克
  • 黄豆一杯

辅料

  • 制作流程
    1                                         肉骨斩块,飞水,冲洗干净浮沫;                                       
    2                                         莲藕切滚刀块,黄豆清洗干净;                                       
    3                                         所有材料放进汤锅,加入10碗清水;                                       
    4                                         大火煮开后继续大火15分钟,转小火2个小时,放盐调味即可。                                       

    膳食食疗1.莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
    2.猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
    3.黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量。




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剽悍的鹰 该用户已被删除
发表于 2014-5-10 08:11 | 显示全部楼层
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烟花齐放 该用户已被删除
发表于 2014-5-10 08:11 | 显示全部楼层
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了空大师 该用户已被删除
发表于 2014-5-10 08:24 | 显示全部楼层
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发表于 2014-5-10 09:05 | 显示全部楼层
这道汤清淡,喜欢!
快乐妹 该用户已被删除
发表于 2014-5-10 09:43 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-5-10 12:35 | 显示全部楼层
剽悍的鹰 发表于 2014-5-10 08:11
首席欣赏!有收获了!

感谢鹰兄首席品尝!
 楼主| 发表于 2014-5-10 12:38 | 显示全部楼层
烟花齐放 发表于 2014-5-10 08:11
莲藕黄豆肉骨汤!好!藕通气、肉骨汤补!喜欢!

怎么样介绍的不错吧。
 楼主| 发表于 2014-5-10 12:39 | 显示全部楼层
朱笑笑 发表于 2014-5-10 08:23
蒋大哥今天莲藕黄豆肉骨汤真的很美味。藕通气、肉骨汤补!我也喜欢。谢谢大哥!

    喜欢就好,我放心了。
 楼主| 发表于 2014-5-10 12:40 | 显示全部楼层
了空大师 发表于 2014-5-10 08:24
呵呵,今天又学会了一道菜,这个我可以吃些。。。

大师兄可以吃,我好开心
        
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