【火腿冬瓜汤】

老蒋

               
健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
火腿：健脾、补气、扩张血管
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

用料

冬瓜1块	火腿1块
姜1块	虾皮1小把

做法

• 

  1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝

• 

  2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香

• 

  3.放入火腿丁，翻炒几下

• 

  4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟

• 

  5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可

• 

  6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅

  
  

小贴士

1.冬瓜尽量切薄片，炖煮后入口即化，口感较好；
2.由于虾皮有盐分，没有再放盐，可根据自己口味调节。

真真

肚子饿得咕咕叫，到大哥来补补。

老蒋

烟花齐放 发表于 2014-3-19 07:18
这种火腿冬瓜汤喜欢！

谢谢首席品尝

老蒋

真真 发表于 2014-3-19 07:59
肚子饿得咕咕叫，到大哥来补补。

那赶紧了哦

宛情长

冬瓜汤里的虾皮可以先放吗？让虾皮的营养释放出来。

老蒋

宛情长 发表于 2014-3-19 08:36
冬瓜汤里的虾皮可以先放吗？让虾皮的营养释放出来。

当然是可以的咯

老蒋

华鄂熊 发表于 2014-3-19 08:47
好汤，我最喜欢了！

谢谢华兄前来品尝。