腰果:除烦、润肺止咳、护肝 芦笋:清热、增强免疫力、抗氧化 西兰花:和胃、补脾、强筋骨
1.莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净,斜切成段儿。西兰花切成小朵,胡萝卜去皮切片
2.蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下,捞出,用凉水冲净沥干
3.锅中倒入少许油,微热后倒入腰果,小火浸炸熟后盛出
4.锅中再倒油,热后倒入所有蔬菜,快速翻炒下后调入白糖、盐炒匀。最后倒入腰果,炒匀即可
腰果一定要最后放,以免失去其香酥的口感。
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鴳雀 发表于 2014-3-13 09:10 这个菜看着就好吃,麻烦!要配五六样,和俺婆姨一样一样的。三口之家每人一菜,要备十五、六个品种的材料, ...
段建国 发表于 2014-3-13 09:10 学习后实践,祝好。
了空大师 发表于 2014-3-13 10:27 很好的一道菜,我喜欢。谢谢蒋公
爱做美食 发表于 2014-3-13 10:49 【腰果炒时蔬】食材多样,绿色素食,美味可口,营养健康!{::qingz ...
烟花齐放 发表于 2014-3-13 11:17 这种菜更喜欢!
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GMT+8, 2024-11-13 09:46
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