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长江三鲜之不舍的鮰鱼

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走四方 该用户已被删除
发表于 2013-9-1 11:36 | 显示全部楼层
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杭州西湖 该用户已被删除
发表于 2013-9-1 11:37 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-9-1 11:53 | 显示全部楼层
于玉香 发表于 2013-9-1 11:32
长在长江边,鱼见过不少。爱吃不会弄

爱吃就是福啊。一方水土养一方人。
 楼主| 发表于 2013-9-1 11:56 | 显示全部楼层
走四方 发表于 2013-9-1 11:36
这种无鳞鱼在我们这里叫——鲶鱼。好吃,熬汤最好!不知它们是一类否?

不是鲶鱼,鮰鱼白里透粉色。有饭店用鲶鱼冒充鮰鱼。
 楼主| 发表于 2013-9-1 11:59 | 显示全部楼层
杭州西湖 发表于 2013-9-1 11:37
有点像鲶鱼!鲶鱼有泥土气!

厦门很多河豚鱼,三令五审不让卖,吃的人仍很多,味道鲜美!

不是鲶鱼,颜色完全相反,黑白分明。河豚鱼也很好吃,下一篇写河豚鱼。
杭州西湖 该用户已被删除
发表于 2013-9-1 12:13 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-9-1 12:32 | 显示全部楼层
杭州西湖 发表于 2013-9-1 12:13
河豚鱼剧毒,不让卖!

我们这里历来都吃,很吃香,已经发展到家养了,野生的很少,也贵。
杭州西湖 该用户已被删除
发表于 2013-9-1 12:37 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-9-1 12:42 | 显示全部楼层
杭州西湖 发表于 2013-9-1 12:37
我们全是野生的,摊主还帮你杀好,不贵,只是偷卖,市管要抓、重罚!有报道吃河豚死人事件!

镇江市下辖的扬中市,地处长江中,烧河豚,几乎闻名天下了,特色名菜大店小店都有的卖。
杭州西湖 该用户已被删除
发表于 2013-9-1 12:45 | 显示全部楼层
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