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[开门报到] 上海版块【1月24日开门贴】

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发表于 2017-1-24 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老蒋 于 2017-2-6 10:58 编辑

继续为大家介绍一些实用菜谱,希望大家喜欢。
二十五、红烧大排
食材用料   
    大排骨          400克      淀粉         适量
    面粉           适量            
葱、姜     适量
    胡椒粉        适量           老抽         适量
    生抽           适量            料酒         适量

    冰糖           适量            
菜谱做法:




1.买来的大排骨洗干净控干水分





2.将所有的大排都用刀背拍好放在一盘子里





3.加入料酒、生抽、胡椒粉用手抓匀腌制20分钟





4.小葱切段,姜切大片





5.准备一盘面粉和淀粉的混合粉





6.将腌好的大排每一面都蘸匀面粉





7.锅中加油烧热以后将蘸过面粉的大排炸成金黄





8.另一面也要炸变色





9.将全部煎好的大排放入锅中,加入老抽、水少许、生姜、冰糖适量,中小火煮三、五分钟左右,加入葱段,翻炒片刻,即可出锅





10.盛入盘中开吃,怎么样?看着还不错吧。

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呵呵,有口福了,闻到了香味  发表于 2017-1-24 13:33
茉莉香茶 该用户已被删除
发表于 2017-1-24 00:24 | 显示全部楼层
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发表于 2017-1-24 00:46 | 显示全部楼层
晚上问好二当家的,今天沙发,板凳都没有了。就坐在地板上吃大排吧

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龙宝阿妹:晚上好!  发表于 2017-1-24 18:57

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茉莉香茶 该用户已被删除
发表于 2017-1-24 00:54 | 显示全部楼层
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玉芳 该用户已被删除
发表于 2017-1-24 04:55 | 显示全部楼层
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发表于 2017-1-24 05:08 | 显示全部楼层
欣赏版主朋友精彩佳作!早上好!

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林林五大哥:您好!  发表于 2017-1-24 18:58

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发表于 2017-1-24 05:18 | 显示全部楼层
谢谢介绍

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炳哥:您好!  发表于 2017-1-24 18:59

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天上星 该用户已被删除
发表于 2017-1-24 06:30 | 显示全部楼层
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微微 该用户已被删除
发表于 2017-1-24 07:29 | 显示全部楼层
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发表于 2017-1-24 07:35 | 显示全部楼层
垂涎欲滴,垂涎欲滴( ⊙ o ⊙ )啊!

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永根阿哥:您好!  发表于 2017-1-24 19:02
        
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