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[开门报到] 上海版块【4月26日开门贴】

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发表于 2016-4-26 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
继续为大家介绍一些实用菜谱,希望大家喜欢。
十、酱爆茄子
食材用料:
茄子两根
老抽适量
辣椒一个
蒜两瓣
豆瓣酱
料酒
盐适量糖适量
菜的做法:
  • 1.茄子去蒂洗净,撕成一段段的。

  • 2.辣椒去蒂去籽切小段,蒜拍碎。

  • 3.油锅烧热(油的量比平时烧菜多一倍),入茄子翻炒至变软(时间略久)。炒好的茄子装盘。

  • 4.剩下油锅爆香蒜末和辣椒(辣椒要炒得略略表皮发皱),入大半勺豆瓣酱,2勺料酒,翻炒均匀。

  • 5.倒入炒好的茄子,加一点点老抽翻炒均匀。加盐调味,加糖,略炒一会儿即可。


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发表于 2016-4-26 00:42 | 显示全部楼层
报到欣赏了蒋版【4月26日开门贴】:为大家介绍了实用菜谱——酱爆茄子。谢谢蒋版的介绍。

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好作品!大赞!  发表于 2016-4-26 10:48
青松岭大哥:您好!祝您:开心每一天!  发表于 2016-4-26 09:45

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阿强 + 3 赞一个!
红红的太阳 + 3 赞一个!
老蒋 + 5

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刘树义 该用户已被删除
发表于 2016-4-26 01:21 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-26 04:37 | 显示全部楼层
这菜不错,听讲茄子的营养相当好,应该多吃。美味佳肴。

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海儿心阿哥:您好!祝您:开心每一天!  发表于 2016-4-26 09:47
玉芳 该用户已被删除
发表于 2016-4-26 04:46 | 显示全部楼层
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微微 该用户已被删除
发表于 2016-4-26 05:49 | 显示全部楼层
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愉悦 该用户已被删除
发表于 2016-4-26 05:58 | 显示全部楼层
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发表于 2016-4-26 06:14 | 显示全部楼层
谢谢蒋版的介绍酱爆茄子又学一道菜!

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林林五大哥:您好!祝您:开心每一天!  发表于 2016-4-26 09:50

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发表于 2016-4-26 06:23 | 显示全部楼层
油太大!!不宜健康!!
少阁点儿油也可以很香!!
谢谢总统介绍食谱!!

总统早上好!
同学们早上好!!
缺心少肺前来报到!!!

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老哥:您好!祝您:开心每一天!  发表于 2016-4-26 09:51

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红红的太阳 + 3 赞一个!
雪域梅花 + 3 问好老哥!
老蒋 + 5 相当可爱!
快乐妹 + 4 赞一个!

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发表于 2016-4-26 06:46 | 显示全部楼层
问候早上好!报到学习。谢谢介绍菜谱——酱爆茄子。

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春祥兄弟:您好!祝您:开心每一天!  发表于 2016-4-26 09:52
问好周兄!  发表于 2016-4-26 07:42
        
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