最经典的上海本帮菜

远道来客

雨芳 发表于 2012-3-17 00:14
能够享眼福也是好哦！

很简单自己在家也能做啊。

远道来客

秋之缘 发表于 2012-3-16 22:31
这两道菜都喜欢吃，更喜欢吃虾仁.....

女同胞都喜欢虾仁！哈哈！流口水了。

远道来客

天骄 发表于 2012-3-16 21:44
你们亲口尝，我们亲眼看！哈哈！

你在家也能做啊。合肥很多习惯和江浙沪还是相近的啊。

远道来客

小小方 发表于 2012-3-16 21:43
上海菜也是苏菜之一，常州普及的也是上海菜！老师是美食家，也是烹饪大师，美味佳肴真诱人！

上海本帮菜其实原是上海郊区的农家菜，受淮扬苏锡浙江的影响，才成今天的上海本帮菜啊。

远道来客

许树人 发表于 2012-3-16 21:17
欣赏美味。

不客气哦，自己吃！

远道来客

大漠思宇 发表于 2012-3-16 20:30
垂涎欲滴！

好吃吗？喜欢就快吃！

远道来客

鸂鶒 发表于 2012-3-16 19:17
谢谢远道君亲自教授“水晶虾仁和腌笃鲜”的做法。
真是色、香、味俱佳。上品佳肴。{::niqian ...

腌笃鲜完全可以自己做啊。那个虾仁有点技术含量。

远道来客

游游 发表于 2012-3-16 21:00
说起腌笃鲜，现在正当时节。咸肉和鲜肉加点百叶结再放上些许时令鲜嫩的竹笋，文火笃个二小时，鲜味就吊出来 ...

游游在家做好了腌笃鲜啦，兄弟姐妹们快去吃啊！

远道来客

弯月荡秋千 发表于 2012-3-17 02:56
让人垂涎欲滴啊，好！

怎么样 来尝尝吗？

燕妮

想起了在二十年前第一次去上海，买了刚出锅的虾片，边走边吃，那个味鲜脆鲜脆的，别提有多好吃。现在的虾片基本都没有当初的虾味了。