你会看重有机蔬菜吗

黄煌长

你会看重有机蔬菜吗？

       你去超市买菜，会专挑有机蔬菜吗？我不会，挑新鲜、没虫眼的就好。有机和无机，营养成分相差很小。甚至可以说基本没有差异。

       有机蔬菜，简单说就是不使用化学合成的农药、化肥和转基因技术，价格要比普通的蔬菜贵2-3倍。

       美国富人去超市，看重的是有机、健康和购物体验。

       美国有十大著名的有机超市，全食超市、乔氏超市，都是富人爱去的超市。

排名第二的乔氏超市，华人叫缺德舅

       乔氏超市（Trader Joe’s）是美国连锁有机超市，也是美国平价超市，标榜天然、环保、平价，全美各州皆有分店，店内出售许多自有品牌的食品和杂货。华人喜欢称其为：缺德舅！
       乔氏超市和亚马逊旗下的“全食超市”（Whole Foods）相比，食品价格实惠，但商品并不低端，店里有众多的有机食品可供选择，水果、蔬菜、面包、食材、零食等，价格敏感者和健康重视者都能够挑到满意的商品。

北京一个早市

       在北京，我就特别喜欢推着购物车逛南沙滩的早市，来回一趟大约一个半小时。买菜健身一举两得。
       哪里的蔬菜特别新鲜。我喜欢买豇豆、黄瓜、丝瓜、菜花、土豆。买桃，我就买“中国桃乡”平谷的久保大桃。

       健翔桥南边的龙翔超市离我家最近。每天早上，楼外就会排起大队，一开门，就百米冲刺似的冲向蔬菜柜台，就为了抢购新鲜蔬菜。我也参与其中，我就想买莴笋。别人总是把莴笋叶撕下来扔掉，我则把莴笋叶捡起来带回家。我觉得莴笋叶比莴笋茎还好吃。‌莴笋叶可以吃，营养比莴笋茎还高，建议别扔。‌

       莴笋叶主要是维生素、矿物质和膳食纤维的“大户”，尤其胡萝卜素、维生素C、钾和叶酸含量都不错。

沧海笑

为什么要叫它缺德舅？

武朝歌

图文并茂，涨姿势，谢谢分享！

黄煌长

沧海笑 发表于 2026-10-7 08:23
为什么要叫它缺德舅？

    “缺德舅”是美国超市 Trader Joe’s 的中文戏称，最早是在美华人和留学生给它起的昵称。      
       这个名字其实就是个谐音梗：“Trader”音译过来像“缺德”，“Joe”对应“舅”。叫它“缺德舅”并不是说它真的缺德，反而是华人圈里一种亲切、调侃的叫法。 另外因为“Joe”也有“乔”的音，所以它也被叫作“乔氏超市”。

黄煌长

武朝歌 发表于 2026-10-7 08:38
图文并茂，涨姿势，谢谢分享！

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黄煌长

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黄煌长

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天行健

主要是信用缺失

从善如流

小时候不懂有机、绿色、公害；长大了明白奸商套路、猫腻、陷阱，
屡禁不止、层出不穷、改头换面、防不胜防？

肖燕

谢谢黄老师的介绍。有机食品确实卖的贵，我家也很少买。