本帖最后由 大山之子 于 2025-9-30 17:37 编辑
今年的仲秋和国庆联袂，假期也增加到了八天，因此许多人都计划着利用这个长假，一家人好好团聚一下或外出旅游，放松一下紧张的神经，也开阔一下眼界。 而我的动议是不看景点攒动的人头，把一家人集聚在一起，好好过个仲秋，完美的复制一下我父母尚在时的情景。虽然上个世纪八十年代以前，我们国家尚处于经济发展的初级阶段，百姓囊中羞涩，物资也十分紧俏。但那时一家人能在一起，共同分享那些团聚的乐趣。特别是节日期间，一家人能开动脑筋，把能切到的“蛋糕”尽可能的拿到父母身边，让一家人来享受。 记得我父母六十岁以后，我们七兄妹虽然都成了家，但一到仲秋，一家人仍会聚集在一起。大家有带鱼带肉的，有带酒水、水果的，也有带土特物产的，但月饼最多，堆的如小山一般。父母满脸的笑容，一边归拢这些带来的东西，一边把洗净的水果、小食品端上桌，并塞给绕膝的孙子孙女们。 那些年，在厨房掌勺的是我三哥、五弟、妹夫和我。但凡节日，男子进厨房那是我们老刘家的传统。煎、炒、烹、炸、咕嘟炖，我们哥几个手拿把掐，得心应手。仲秋的团圆饭一般都安排在下午，那个年代我们家人口最多的时候，达到32口，两室一厅的房子，要摆上三桌才能坐得开。开饭前要两个灶同时开炒，才能供得上这三桌的吃喝。那时一般由三哥、五弟掌勺，妹夫摆盘，我呢也就打个下手。 上桌的菜肴，和大饭店相差无几。什么松鼠桂鱼、锅包肉、宫保鸡丁、东北大拉皮、扒肘子、小鸡炖蘑菇、红烧狮子头、大拼盘、拨丝地瓜等等，那是应有尽有！那些年虽然物资不是很丰富，但因有长期的准备，所以节假日的餐桌还是令人满意。六弟在给父母和兄长、嫂子们敬酒外，还能及时的通报餐桌的情况，才让我们的后厨能有条不紊的掌控进度。 等吃完喝完，妯娌们忙收拾碗筷，沏茶倒水，并送上洗好的水果。这时天也快暗了下来，赏月的时候，母亲打开电视，大家边聊天，边看央视庆祝仲秋的歌舞节目。以上的情景，虽然忙到了许多，但换来是一家人的欢乐，何乐而不为呢！ 再看如今，物资多了，选择多了，但节日的热点却转移了。庆祝中秋不再限于吃喝，而放在了郊游，旅行、娱乐等年青人喜欢的项目上。而我们那一代人，却没能与时俱进，仍然喜欢“原生态”的那种氛围。觉得有父母在的中秋才是最有意思的中秋，才值得永远的怀念！从当前社会发展的方向上看，我们崇尚的那种原生态的聚集方式，可能再也不能复制啦，是好是坏，网友们给点评一下！ （图片由AI制作）
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发表于 2025-9-30 17:02
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发表于 2025-9-30 20:14
