我与荔枝有缘

车述良

我与荔枝有缘

四五十年代在湖南，荔枝干是一种珍贵的高档礼品，只有老人才有资格享用。

哪晓得命运安排我来到广西。但在我脑子里，它还是那样珍贵，只在出荔枝的季节，买几斤吃几次。

八四年来到柳州（四十八岁），一次心里难受，血压低，不愿意吃饭，小孩买点荔枝干回来让我吃，这一吃，血压升了，心里也舒服了，往后家里便常备荔枝干。不舒服就吃，一吃就好。

又一次偶然的机会，老二的同事教我们做荔枝干，很简单，将鲜荔枝放进一个铁丝袋里，然后放在火上烘，首先烘熟，再慢慢烘干就行了.

我家做过几次，最后一次是一七年，这次做的多，大概四五十斤，大家吃了个够，剩下的烘干。烘干之后，马上蒸一次，消毒杀虫，保存到现在，没变味，也不起虫。好好的。

现在年纪大了，有时血压高，吃降压药，吃了药，血压迅速降低，低了也难受，吃几颗荔枝干就好了。

今年是荔枝大年，市上很多荔枝，家里买了几次。早荔枝籽大，晚荔枝籽小肉厚。都非常甜。

有的说荔枝不能多吃，在我们家，这种说法好像不灵。都敞开吃也没有什么问题。

            车述良   20250630写

肖燕

拜读。没想到荔枝还有升血压的作用。您家保存荔枝干的方法值得借鉴。谢谢介绍！

车述良

肖燕 发表于 2025-7-1 09:14
拜读。没想到荔枝还有升血压的作用。您家保存荔枝干的方法值得借鉴。谢谢介绍！

现在我的血压，不吃降压药，基本正常，偶然高一点，吃半片药，也降得过快，就吃几颗荔枝，又正常了。因为我原来就是低血压体质吧。

大坪人

应了民间对吃荔枝的说法：一个荔枝三把火。荔枝属热，老人小孩一次吃五颗为宜，平常人随意了。听说想一次多吃又不上火的话，可沾点盐吃或吃后喝点淡盐水。没想到，吃荔枝还能升压。谢谢老师介绍。问中午好！

车述良

大坪人 发表于 2025-7-1 12:09
应了民间对吃荔枝的说法：一个荔枝三把火。荔枝属热，老人小孩一次吃五颗为宜，平常人随意了。听说想一次多 ...

不知是什么原因，我们家的人，吃荔枝，都随意吃，没有禁忌。可能体质有关吧。

春归来

您那儿买新荔枝很方便，适当对吃一点。

车述良

春归来 发表于 2025-7-1 17:24
您那儿买新荔枝很方便，适当对吃一点。

我们这年年都有新鲜荔枝吃的。逢大年，更多更便宜。现在交通方便了，北方也应该容易吃到吧。

锦绣之州

荔枝主要是升血糖快，所以血糖高的人不能多吃。

真真

因血糖高，我有两年没吃荔枝了，老师说的这么好，赶明我要买点解解馋。

车述良

真真 发表于 2025-7-1 21:10
因血糖高，我有两年没吃荔枝了，老师说的这么好，赶明我要买点解解馋。

可能我们家的体质，适合吃荔枝。现在每次都是无限制地吃，没有事。