鸡蛋蛋黄颜色异常深红且蛋清稀薄如水

闲鱼野鹤

鸡蛋蛋黄颜色异常深红且蛋清稀薄如水，完全如水且无黏性。

    带着这问题请教了熟悉的超市相关人员，回答了这问题，供大家参考。   新鲜度问题：存放时间过长的鸡蛋，蛋清会逐渐变稀（水分与蛋白质分离），但蛋黄颜色通常不会因此变红。   
   母鸡健康状况，疾病或营养不良，如蛋白质缺乏可能导致蛋清稀薄，这是极少的。  

    作为超市进货非常注重鸡的质量，对保存时间长而到临界期前，就提前低价处理，不然会引起消费者投诉。
   而出现上面现象的，大多数是老年讲座、直播平台，只要以进货价格低为目的，降低自己的成本。
   因此不少老年购物讲座中的人说是假鸡蛋，这是不可能，制作一枚假鸡蛋的成本要多少，还不如购保存期超长的冷库鸡蛋。

肖燕

谢谢老师介绍鸡蛋蛋黄颜色异常深红且蛋清稀薄如水的原因。

闲鱼野鹤

肖燕 发表于 2025-6-21 08:57
谢谢老师介绍鸡蛋蛋黄颜色异常深红且蛋清稀薄如水的原因。

谢谢老师互动！

听柳

谢谢介绍！学习了！

廖若晨星

谢谢老师介绍鸡蛋蛋黄颜色异常深红且蛋清稀薄如水的原因

闲鱼野鹤

听柳 发表于 2025-6-22 10:58
谢谢介绍！学习了！

谢谢老师互动！

闲鱼野鹤

廖若晨星 发表于 2025-6-22 15:24
谢谢老师介绍鸡蛋蛋黄颜色异常深红且蛋清稀薄如水的原因

谢谢老师互动！

真真

不健康的鸡一般不下蛋的。

闲鱼野鹤

真真 发表于 2025-6-24 18:59
不健康的鸡一般不下蛋的。

谢谢老师互动。