宫廷乃卷，慈禧最爱

黄煌长

宫廷乃卷，慈禧最爱

       慈禧太后最爱的小吃，不用烤箱不用蒸，买袋牛奶就能成！

       今儿我来给大家介绍一款皇室点心，让你们也能换换口味——宫廷奶卷。

谢谢观看！

黄煌长

       宫廷奶卷的制作过程如下       准备材料：需要的主要材料包括牛奶、米酒汁、柠檬汁和豆沙馅。具体用量可以根据个人口味调整，例如牛奶1L、米酒汁400克、豆沙馅250克、柠檬汁50克等。
       制作奶酪：
       将牛奶倒入锅中，中火煮至微沸。
       缓慢倒入米酒汁和柠檬汁，继续小火煮至液体清澈。
       过滤掉液体，得到绵密的奶酪。处理奶酪和豆沙：
       将奶酪放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。
       奶酪平铺在保鲜膜上，用擀面杖擀成约1厘米厚的薄片。
       豆沙也擀成薄片，尺寸比奶酪片稍微小一点。
       卷制奶卷：
       将豆沙片铺在奶酪片上，从一头卷起，成圆柱形。
       可以将奶卷放入冰箱冷藏2小时，使其更加定型。
       切割和享用：
       将冷藏后的奶卷切成均等的段，装盘食用。
       可以根据个人口味调整甜度，享受丝滑不腻的口感。
       宫廷奶卷的历史背景和文化意义：
       宫廷奶卷是一道历史悠久的宫廷糕点，曾是慈禧太后最喜欢的甜品之一。其外层奶香味浓郁，豆沙馅甜而不腻，吃完后嘴里回味无穷。这道点心不仅体现了宫廷的精致生活，也展示了中国传统糕点的制作技艺和文化内涵。

廖若晨星

老师早  谢谢黄老师文图介绍:宫廷乃卷，慈禧最爱   早上好

山水人家

黄煌长 发表于 2025-3-15 03:59
宫廷奶卷的制作过程如下       准备材料：需要的主要材料包括牛奶、米酒汁、柠檬汁和豆沙馅。具体用量 ...

欣赏老师的精彩编辑，谢谢分享了，清晨问好！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2025-3-15 05:08
老师早  谢谢黄老师文图介绍:宫廷乃卷，慈禧最爱   早上好

谢谢您首席关注问候！上午好！

黄煌长

山水人家 发表于 2025-3-15 06:01
欣赏老师的精彩编辑，谢谢分享了，清晨问好！

谢谢您欣赏问候！上午好!

黄煌长

谢谢欣赏问候的朋友！

汉风

如此高端的食品，俺没有吃过。

齐秋实

这个制作太麻烦了。享受不了。

黄煌长

汉风 发表于 2025-3-15 08:44
如此高端的食品，俺没有吃过。

谢谢您点评！晚上好！