好市多烤鸡永远只卖4.99美元
Costco（好市多）首席财务官理查德•加兰蒂表示，即使对家都将价格上调到更合理的5.99美元，Costco也愿意通过保持4.99美元牺牲掉每年三四千万美元的毛利润，这就是Costco谋生的方式。
但Costco并没有偷偷缩减产品尺寸，采取收缩通胀的方式变相提价。
尽管Costco烤鸡标明净重3磅，经常有人发现到手的烤鸡重量严重超标。
这就叫预期管理，在合理范围内提高得手预期，能让人产生物超所值的满足感。
一位前 Costco 肉类部门经理在Reddit上分享选购诀窍，能触及盖子顶部的烤鸡份量更足，实际可能达6磅以上。
双倍份量，十多年前的价格，你只要有心筛选，就能花4.99美元管饱4-5天，吃剩的烤鸡骨头还能用来吊高汤。
随便一查Costco烤鸡的相关衍生吃法都有45种，对于独居尝试下厨的年轻人来说，简直是舌尖上的救赎。
Costco烤鸡被广大粉丝爱慕，称为有史以来最棒的食物，他们甚至化用本杰明·富兰克林的那句：
好市多4.99美元一只的烤鸡，若没卖完，会怎样处理？（Costco脸书）
好市多（Costco）4.99美元的烤鸡（rotisserie chicken ），很多人可能都以为一定卖光光，其实不是。因为保温灯有两小时的时限，过时的烤鸡就会取下换上新的一批，但这些烤鸡就此作废了吗？不会，它们会成为Costco其他鸡肉食品的原料，虽然Costco并不会告诉你。
Costco在2023年总共卖掉1.37亿只烤鸡，超过两小时的烤鸡就会转送到食品处理部，料理成其他鸡肉食品。Costco自家的鸡肉派、鸡肉沙拉、义式白酱鸡肉面，与塔可饼、辣肉馅卷饼等墨西哥料理，原料很大一部分可能都来自烤鸡。
开市客的烤鸡是店内的畅销单品之一，每年销售量超过9100万只。Costco烤鸡不含麸质和味精，它不需要面粉来帮助鸡皮变得酥脆，被奥兹博士称为最健康的加工食品之一。
发表于 2025-3-15 03:31
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