北京点心“京八件”

黄煌长

北京点心“京八件”

       春节期间和亲朋好友一起品尝“京八件”，细品其中文化滋味，畅聊其中养生之道，真是惬意！
       “京八件”八种糕点各具养生功效，如增强免疫力、补中益气等，且寓意美好。新年品尝“京八件”，既传承文化，又享美食，助力健康快乐地度过每一天。
       北京点心“京八件”包括以下八种：
       福字饼
       禄字饼
       寿字饼
       喜字饼
       太师饼
       椒盐饼
       枣泥糕
       豆沙糕
       这些糕点不仅在形状上各具特色，如扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等，而且在口味和寓意上也各不相同。例如，福字饼象征幸福，禄字饼象征富贵，寿字饼象征长寿，喜字饼象征喜庆，太师饼象征尊贵，椒盐饼具有独特的椒盐风味，枣泥糕和豆沙糕则分别以枣泥和豆沙为馅。
       枣泥糕和豆沙糕，这两款糕点堪称养生小能手。枣泥糕用优质红枣熬制，红枣富含维生素C、黄酮类物质，维生素C能增强白细胞的活性，提高身体的抵抗力，黄酮类物质则有抗氧化、抗炎的作用。豆沙糕的红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，让身体更轻松。在新年的下午茶时间，来一块枣泥糕或豆沙糕，再配上一杯热茶，惬意又养生。

谢谢观看！

从善如流

这是一道童子晨练、美味“八件”配诗测验题：
一、福字饼
福字圆圆寓意深，金黄酥脆满堂春。
香甜入口心欢喜，岁月安康福满门。


二、禄字饼
禄字饼中藏锦绣，层层酥皮似金秋。
芝麻点缀香满口，富贵荣华不用愁。


三、寿字饼
寿字饼圆似明月，绵软香甜暖心田。
核桃仁里藏长寿，蜜糖馅中寄延年。


四、喜字饼
喜字饼中藏吉祥，红红火火满堂香。
玫瑰馅里甜如蜜，幸福美满玩年长。


五、太师饼
太师饼名传千古，酥皮层层似云舒。
咸香滋味人人爱，岁月悠悠味如初。


六、椒盐饼
椒盐饼香酥脆爽，咸中带辣味悠长。
芝麻点缀添风味，一口咬下满口香。


七、枣泥糕
枣泥糕软糯香甜，红枣精华融其间。
滋补养生满口蜜，暖心暖胃乐寿年。


八、豆沙糕
豆沙糕细滑如丝，红豆香甜沁心脾。
一口咬下满口绵，幸福滋味满心扉。
福字圆圆寓意深，禄字酥香步步春。
寿字绵甜延岁月，喜字红火庆良辰。


八件点心八样愿，平安健康赛神仙

晚霞美景

好想吃啊！

山水人家

欣赏老师精彩编辑，我到北京买过，上午问好！

廖若晨星

谢谢黄老师介绍: 北京点心“京八件”  上午好

真真

馋得我咽口水呀。

山洞

从善如流 发表于 2025-3-7 07:29
这是一道童子晨练、美味“八件”配诗测验题：
一、福字饼
福字圆圆寓意深，金黄酥脆满堂春。

     我得把上述诗句推荐给曹雪芹，让他把这些补充到贾家的吃食描写里——其实我也记不得“红楼梦”里到底是如何写的那些场面里的各类东西，反正就是品类繁多，制作精良，就像一道“炖茄子”，说是茄子，归齐里面什么鸡鸭鱼肉的还不知添加了多少东西，费多大的功夫和柴火。没见过，没吃过，不晓得，也不馋。

黄煌长

从善如流 发表于 2025-3-7 07:29
这是一道童子晨练、美味“八件”配诗测验题：
一、福字饼
福字圆圆寓意深，金黄酥脆满堂春。

哇！您诗兴大作，首首皆佳作，句句带饼香。

黄煌长

山水人家 发表于 2025-3-7 08:09
欣赏老师精彩编辑，我到北京买过，上午问好！

谢谢您欣赏问候！晚上好！

黄煌长

廖若晨星 发表于 2025-3-7 09:30
谢谢黄老师介绍: 北京点心“京八件”  上午好

谢谢您关注问候！晚上好！