我的最爱（c）烹饪

宋玉芳

    别看我是个大大咧咧的人，别看我对于吃没有追求。但是因为需要，可是足足当了半个世纪的家庭厨师。而且是一个非常合格的厨师。

    无论是粗粮细粮，无论是荤菜素菜，都能做出点花样来。不管啥时候，不管在谁家，只要是需要吃饭，呵呵，我是当仁不让的“首席大厨”。

     话说，1978年，改革开放了，开始涨工资了。大家都是欣喜若狂啊。元旦。我们学校三个年级的老师，分别搞庆祝活动。我们初二年级，几个老师一合计，放学后，搞一个大会餐。
    头一天，就准备好了各种材料：米，面，肉，鱼，各种素菜。
    学生没走，我们就开始了操作。
    不记得都做了些什么菜了，反正是我只管做，别人 只管吃。我们组大约十五六个老师
就在刚刚开席时，三年组的几个老师涌了进来。呵呵，毫无准备，还又不能拒绝。加菜吧。不一会，一年组的几个老师闻着味也来了。咋整？
    就记得，大包子，大米饭，一锅又一锅，也不知道熟没熟，端上去，就被吃得一个不剩。
    好在，有两个老师家就在院外，需要啥，赶紧去拿，很方便。
    大菜吃光了。最后白菜粉条土豆子成了主角（东北的冬天，家家一个地窖，储藏足足的这些当家菜）

    最常见的，醋溜白菜，白菜粉条酸辣汤，拔丝土豆，成了“明星菜”，老师们一个个，大拇指晃来晃去的，我都快晕了。最后大家最赞赏的是“拔丝土豆”。后来退休了，有几个老师曾经来北京，见了面，还趣味地说起我的这道美食呢！

     不请自来的老师们，都是好朋友。他们的到来，给我们的元旦大会餐，增添了人气，增加了热闹。我这个大厨，从那次开始，再全校老师的心中定位了！

    退休后，家庭聚会，只要在家里吃，我都必须下厨。家人们也爱吃我的“拔丝”类，最多做的是“拔丝苹果”了，再后来，钱多了，不在家里吃饭了。我这个大厨也退休了！

山水人家

接地气，烟火味，喜欢老师的文笔，向您学习了，早上问好！

潇湘翁

钱多了，富裕了，称职的大厨也退休了！

沧海笑

生活条件好了，大厨退休了！

肖燕

宋老师真能干，里里外外一把手！我以前也喜欢做菜，但手脚慢，边看菜谱边做，菜谱都被火燎糊了。后来，腰椎间盘出了问题，我就不爱做菜了，一切都由老伴承包了。

山洞

    敬礼，家庭厨师！一日三餐落一顿就饿得慌，家庭厨师首先就是辛苦操劳，功高盖主——一家之主都是男人吧。若是再有“厨师”之名，那就全家“自升”一级，相当于别人家顿顿下馆子，天天吃大餐。只可惜这等人才难得，可遇而不可求也。
     自称愿意围着锅台转，烧一手好菜的媳妇有，但常见的还是抱怨，牢骚者居多，其手艺呢倒是不算咋的。老爷们懂事点的也不敢大声出气，只能笑脸相陪，插科打诨，连哄带蒙的糊弄过去算完。
    吃是为了活着，活着可不是为了吃，有点悖论，可360天日日不间断的翻来覆去也确实烦人。我就想谁能发明一颗食丸，一口吞下去完活多好，是不是会“大庇天下人士俱欢颜”？

静悟

宋老师能文能武，真是个全才啊！

廖若晨星

赞！心灵手巧宋老师还是合格的大厨师，  我也会做菜厂里会餐四桌我会解决

真真

有智慧，又能干，可以想象，您有多优秀，那场景是多么美好快乐，让人终身难忘。

车述良

能干的宋老师，欣赏你的精灵。