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学做河南素汤面

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发表于 2025-1-19 15:27 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 果亮 于 2025-1-20 05:25 编辑

一、主料:面条(干、鲜面均可),红白萝卜、其它蔬菜类。
二、辅料、佐料:葱姜蒜(苗)切粒、干辣椒切段、13香、味精、盐、生抽老抽、菜籽油(花生、猪油均可)、香油。
三、步骤:锅内放少许油,油烧至微冒烟时加葱姜蒜苗干辣椒段快速翻炒,闻到香味后加入红白萝卜(或其他蔬菜)翻炒10几秒,再依次加入其余佐料(香油起锅时加),搅拌均匀后加稍多些的水烧开下面条,二次水开后改中小伙慢煮熟,不要加冷水,否则味道就淡了。

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发表于 2025-1-19 17:13 | 显示全部楼层
谢谢老友介绍做河南素汤面
发表于 2025-1-19 19:03 | 显示全部楼层
看样子就有胃口。老师的厨艺高,家人有福。
发表于 2025-1-19 19:14 | 显示全部楼层
看着就感觉香!
发表于 2025-1-19 19:56 | 显示全部楼层
谢谢朋友介绍河南素汤面。这种面不够辣吧?
发表于 2025-1-19 20:24 | 显示全部楼层
厨房有美食,心里暖洋洋。素汤面色香味美很馋人。
发表于 2025-1-20 11:39 | 显示全部楼层
丰富的生活,享受生活。
发表于 2025-1-20 15:00 | 显示全部楼层
看看都好吃, 肚子饿了~
发表于 2025-1-21 08:13 | 显示全部楼层
俺先来偷偷尝一口!
发表于 2025-1-21 08:26 | 显示全部楼层
老友在,我们天天都能吃到好面,喝到好烫!
        
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