本帖最后由 廖若晨星 于 2025-1-10 04:53 编辑
橙 子
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。很多人会把血橙和西柚混淆，甚至认为是同一种水果。
在这里教给大家一个简单的辨别方法，一般情况下，血橙的果肉及果汁全呈紫红色或暗红色，而西柚果肉呈淡黄白或粉红色。当然，为保险起见，在购买前跟商户进行确认也是必不可少的一
柑 柑的种类也很多，既有甜橙和宽皮橘杂交产生的贡柑、芦柑，也有由宽皮橘变化来的温州蜜柑，以及八竿子打不着的金柑，也就是我们常说的金橘。
柑这一支家族成员里面，最出色的不是它们的果实，而是皮。我们常吃的陈皮多数是由柑的皮制成的，例如陈皮中的上品——广陈皮就是由广东新会大红柑的皮所制，存放三年以上才称其为陈皮。
橘 橘中较为著名的有砂糖橘、蜜桔、马水桔等。橘中维生素C的含量比苹果、梨、桃子要高。维生素P很少被人提及，它又称芦丁，在橘子中含量很高。它既能防止维生素C被氧化而受到破坏，帮助人体吸收维生素C。它无法在人体内合成，只能从食物中摄取。橘子还富含柠檬酸，可帮助消除疲劳，促进通便。
小结：以上，为降低风险，肿瘤患者在抗癌治疗（如靶向治疗）期间，避免食用西柚、西柚汁及其含有西柚成分的饮料。另外，除西柚外，其他柑、橘、橙、柚类虽然所含呋喃香豆素成分相对较低，对CYP3A4酶活性的影响轻微，但由于不同药物的代谢途径、比例各不相同，体内酶和转运体的数量也因人而异，建议还是慎重食用，或者与药物间隔6个小时以上再适量食用一些，更不要在短时间内大量摄入橙柚类、柑橘类水果。
由于药食相互作用通常各不相同，一般在药品的说明书【禁忌】、【相互作用】或【注意事项】中，都会明确标注西柚（葡萄柚）或者其它水果与药物配伍产生的影响。服药之前仔细阅读说明书，或向医生或药师咨询，才能为自己的健康保驾护航。
【参考资料】
[1]Bailey DG，Spence JD，Edgar B，et al．Ethanol enhances thehemodynamic effects of felodipine［J］．Clin Invest Med，1989，12( 6) : 357-362．[2]朱大岭,韩维娜,张荣.细胞色素P450系在药物代谢中的作用[J] [3]李宁,李玲,何重香,康文哲,熊艳,王彦峰,叶啟发. 西柚影响免疫抑制剂代谢机制的研究进展[J]. 中华移植杂志(电子版),2016,10(01):41-44. [4] Bailey D G. Replies to Grapefruit–medication interactions: Forbidden fruit or avoidable consequences?[J]. Canadian Medical Association Journal. [5]切记！吃药的时候这种水果可不能随便吃哦！复旦大学附属中山医院 [6]El-Kersh, D. M., Ezzat, S. M., Salama, M. M., Mahrous, E. A., Attia, Y. M., Ahmed, M. S., & Elmazar, M. M. (2021). Anti-estrogenic and anti-aromatase activities of citrus peels major compounds in breast cancer. Scientific reports, 11(1), 7121. https://doi.org/10.1038/s41598-021-86599-z[7]美国食品药品监督管理局（FDA）发布《服药者吃西柚或西柚汁有危险》 声明：
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